新竹的科技人工作壓力大，除了運動之外，就是要有健康安全的食物來源。原本是科技人的朝煌哥，當初不止為了一把菜而造一座農場，是為了鼓勵好友創立有機農場，希望好友家中的土地可以世代傳承。

「城南」因為位於通霄鎮的城南里而命名，朝煌哥雖然身為科技人，但骨子裡對有機農業的堅持，比科技產品更嚴格，他深知農業為國家之本，雖有十倍速或摩爾定律的科技業，但沒有倍速的農業，大地需要生養時間，急也急不得，土地需要愛惜，人類要懂得與所有生物共享，而不是取盡地利、耗盡資源。

為了後代子子孫孫，朝煌哥樂當大地義工，宣導生態保育的重要，不隨意破壞土地。因為只有堅持有機種植、不用農藥與化學物質對待土地，大地之母才會回饋給我們健康的食物。