1987年，吳淑美教授從美返台，成為台灣第一位引進「融合教育」理念的學者。她深信教育不該分別對待，而是應讓特殊與一般孩子能在同個班級、同個空間中一起學習、一起生活、一起成長。這是一種理念，也是一場漫長的社會實踐。

2000年底，她成立了財團法人福榮融合教育推廣基金會，一步步從幼兒早療、小學融合班、國中融合班，跨越時代與制度的限制，始終以「全納教育」為願景，帶領團隊深耕於特教領域三十餘載。

然而，當第一批融合班孩子長大，進入社會卻找不到容身之處時，吳教授說：「融合教育不能只停留在課堂裡，他們長大後，也該有屬於自己的位置。」於是2009年，福榮麵坊誕生。這不僅是一家餐廳，更是一座橋，連結社會與這一群融合教育下的孩子。

「白天做面板，晚上調醬料，假日賣麵條。」這句話，是科技人吳大剛博士TK的生活縮影。這位化學工程博士、前科技公司副總，在妻子吳淑美面臨麵坊經營困難時，毅然回台，親自掌廚。醬料、菜單、食材標準化流程，他一手打造。他說：「我不是來做愛心的，我是要讓他們做出真正好吃的麵。」

從蔥油餅、紅油拌麵到蘇式紅燒肉飯，每一道料理都是真材實料，也蘊藏一種職人精神與愛的延續。他相信，如果連身障孩子做出的麵都能征服饕客的味蕾，那他們就可以真正站穩社會的一席之地。

這些年來，即使每月虧損十幾萬，夫妻倆從未放棄。他們也曾在疫情最嚴重時忍痛思考是否要結束營運，但因為不忍孩子們失望與失業，他們四處奔走、尋找新店面，最終在許多愛心好友的支持下，讓福榮麵坊再續命好幾年。

2025年，因房東店面收回，他們決定讓麵坊畫下句點。這不是因為放棄，而是因為信任—相信這些曾經在麵坊中學習、成長、被肯定的孩子，未來也能在社會的另一處，繼續發光。

「融合教育」這條路，從來不容易。但福榮麵坊就是最堅定的證明：教育可以走出教室，進入廚房，走進社區，也走進人心。吳淑美教授用鏡頭拍下了這段歷程，她的紀錄片《晨晨跨海上學去》、《不可能啦啦隊》，屢獲國際獎項，讓世界看見台灣的融合教育奇蹟；而吳大剛博士，則是用一碗碗熱氣騰騰的麵，讓台灣社會重新理解什麼是尊重與共融。這16年來，他們用一碗麵打造出社會共融的模型，也讓我們看見，即使在體制縫隙中，仍有無數愛的力量，正靜靜地綻放。福榮麵坊雖關，「融合教育」的火，永不熄滅。

本週珮雯特別再次邀請「福榮融合教育推廣基金會」創辦人清大特教系退休教授吳淑美與科技人吳大剛博士TK來到節目中分享他們與融合教育及福榮麵坊共創的美麗故事。

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本節目由《建同文教基金會》、《麗豐股份有限公司》、《英屬維京群島商克麗緹娜智慧產權有限公司台灣分公司》贊助播出。