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交大幫幫忙:Choice 愛與夢想健康分享
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節目名稱:
陽明交大幫幫忙
播出時間:2016年11月02日 07:00~08:00
主持人
:林宏文
來賓:2016年世界品質評鑑大賞(Monde Selection)金獎得主 黃淑君
主題:Choice 愛與夢想健康分享
當甜點遇上半導體,能擦出什麼樣的火花? 曾在半導體產業工作逾十年的黃淑君,從竹科出走,投入夢想的甜點世界,創業首作-「Choice巧思鹽之花堅果燕麥酥片」即榮獲2016 Monde Selection世界食品品質評鑑大賞金獎,一個科技人圓夢之路,也打造出台灣之光。
於是從小就喜歡烘培的她,決定勇敢逐夢,遠赴巴黎、東京藍帶習藝五年。之後她作市場調查,鎖定有前景的甜點--granola(穀麥),再作產品的計劃和研發。黃淑君說,市面上有上百種的granola,但卻沒有一種是可以天然聚合,於是在挑完產品後,她把自己的granola定義成「好吃又健康」的甜點,有了這種規格後,再去設計機台和生產線,如同是IC設計公司,去找台積電代工。
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