「#創意源自於靈魂，#活動來自於生命，#生活盡是行銷。」「#堅持做好一件事，#並且堅持下去，#就會擁有自己的天空」這是「樂咖LOKA沖繩湯咖哩」專門店創辦人陳述灝的人生座右銘及對工作態度與價值的看法 。
小玉家族系列 (#心靈勵志類)---【#心靈雙DJ】節目~
【首播-每週四19:00~20:00】08/26(上集)&09/02(下集)
【重播-隔週四07:00~08:00】09/02(上集)&09/09(下集)
創業貴賓DJ: #樂咖LOKA沖繩湯咖哩專門店創辦人陳述灝

「 樂咖loka沖繩湯咖哩專門店 新竹總店」#專門店於2017年成立。創辦人陳述灝曾是專業領隊，因工作之故，幾乎嚐遍世界各地美食。陳創辦人初嚐「AJITOYA沖繩黑糖咖哩」時為之驚艷，並深深愛上這殊滋異味，決定要讓這麼棒的獨特美味帶回台灣。當年為了完全掌握湯咖哩的料理精髓，還直接飛到沖繩，找「#AJITOYA沖繩黑糖咖哩」#創辦人山崎憲次先生拜師學藝。山崎先生出生於北海道札榥，從小就喜歡烹煮各式美食與人分享，對咖哩更是情有獨鍾。喜歡到黑糖盛產之地沖繩衝浪的他，靈光乍現，開始鑽研如何讓加入斯里蘭卡遍尋而得的「秘密香料」的獨門北海道湯咖哩結合沖繩黑糖和當地食材，激盪出更棒的火花。「AJITOYA沖繩黑糖咖哩」；這終極美味的沖繩湯咖哩一推出，瞬間擄獲饕客的心，還榮獲沖繩那霸咖哩大賽銀牌。

樂咖LOKO沖繩湯咖哩專門店創辦人陳述灝(小傑)是山崎先生首位海外的徒弟，小傑的料理天分及全力以赴讓山崎先生驚艷與感動，於是將沖繩湯咖哩的作法及料理精神完全傳授給這位讓他驕傲的台灣徒弟。小傑除了傳承AJITOYA料理的美味及精神外，還勇於創新，研發許多台灣獨家的點心及飲料，展現在地鮮蔬、手工豆腐與肉品的獨特風味，「樂咖LOKA沖繩湯咖哩」的每道料理都讓人讚不絕口。這兩週的心靈雙DJ節目就要帶大家來認識這位勇於追夢，愛料理，愛家庭的優秀創業家-「樂咖LOKO沖繩湯咖哩」專門店創辦人陳述灝(小傑)。

陳述灝(小傑)出生於新竹，#從小看著經營餐廳的父母對健康料理的堅持以及對鄰里、#朋友的真心及熱心付出深深影響著他。他的父母親在年輕時，為了凝聚地方的信仰力量；安定心靈，出錢出力號召友人，#興建了新竹交通大學前知名的土地公廟，造福了社區及無數考生們。再加上傳統外省父親與閩南母親的互相包容疼惜，也讓他對婚姻加倍的珍惜。

他在創業前的工作歷程相當多元，無論是媒體行銷、產業企劃或專業領隊導遊，他都做到最好! 因為工作的關係，常要往世界各地出發，也因此世界各地美食。當初為何會在品嚐完「AJITOYA沖繩黑糖咖哩」後，毅然決然地想轉換跑道，從嚐美食的饕客，轉為美食的料理者。

陳創辦人為了學習沖繩黑糖咖哩的料理精髓，還特別飛到沖繩，找「AJITOYA沖繩黑糖咖哩」創辦人山崎憲次先生拜師學藝。2017年7月7日於新竹護城河邊創立「樂咖LOKA沖繩湯咖哩」專門店。他特別保留老宅原有風貌，再注入日式文青風，還與太太一起設計量身訂作盛裝咖哩深度恰到好處的盤子。

陳創辦人將被譽為「沖繩湯咖哩的終極美味！」的あじとや「AJITOYA」沖繩黑糖咖哩帶回台灣。這獨門「沖繩湯咖哩」由不可或缺的秘密斯里蘭卡天然有機香料為主要基底，加上以沖繩縣產薑黃為主的6種有機香辛料、黑糖及健康食材熬煮湯頭，再搭配沖繩(或台灣)在地多種新鮮蔬菜、豆腐、肉類及薑黄飯，研發出色香味俱全，舉世無雙的「沖繩黑糖咖哩」獨特又健康美味。

「樂咖LOKO沖繩湯咖哩」專門店創立至今己邁入第五年，期間深受饕客的喜愛。這兩年在疫情肆虐下，重創全台餐飲業。所幸「樂咖LOKO沖繩湯咖哩」在陳創辦人的超前部署下，在艱困中闢出外帶及料理包的商路。

「樂咖LOKO沖繩湯咖哩」的3F設立了「 #找樂子」文創空間，可以烘焙、手作，也可以進行親子互動教學…等。更多樂咖LOKA沖繩湯咖哩專門店創辦人陳述灝的座右銘、對工作價值、下一代的看法及對家的感謝…等。