你是不是跟我一樣,在超市或大賣場的貨架上看到琳瑯滿目的橄欖油陳列,上面寫著「純級」、「特級」、「橄欖多酚」…等看似「純」的品名,但卻搞不清楚如何分辨?有何不同?還有為何價格有這樣的落差?這次要帶大家來拜訪的一個小女生,她不僅是橄欖油達人,同時也是葡萄酒碩士學位畢業的「深杯子La Copa Oscura」創辦人王依亭。
27 歲,能說法文、西班牙文、英文的依亭,因為熱愛葡萄酒及橄欖油,於是乾脆一手打造了「深杯子La Copa Oscura」這個品牌,並以跨領域的形式,結合小演唱會、座談會、餐會、品酒會等等,之後也會以書本方式、甚至雜誌等提供更多給消費者的連接。
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