當英國皇室御用茶遇上新竹百年東方美人茶，東、西文化擦出火花就像是金髮碧眼的外國人哼唱客家本色般，讓人耳目一新。豐邑新竹喜來登大飯店與英國茶品牌唐寧茶Twinings推出鉑金雙人舞茶宴，將六款頂級鉑金茶從茶香化作舌尖上的絕凡美味，為消費者營造出置身於英國的優雅氛圍。

豐邑新竹喜來登點心房主廚黃汎偉表示，針對六款各具特色的鉑金茶飲特別設計出簡單卻又能彰顯其優點的點心，除使用進口食材外，也加入當季新鮮水果，主打健康無負擔的輕盈午茶，讓每一位消費者都能更放鬆的享受美好的午後時光，在忙碌的生活中增添一些小確幸。

除了下午茶吸引眾人目光之外，飯店還邀請到新竹在地擁有百年茶事的峨嵋茶行邱茶師與特地從英國來台的唐寧茶大使，進行茶藝交流，不管是東方茶的講究，還是西方茶的優雅，兩方茶道在每個步驟不疾不徐的功夫都是好茶成敗的關鍵。在現場也充滿實驗精神，邀請邱茶師使用鉑金系列的大吉嶺莊園雙芬茶，將古老的東方茶道精神灌注於西方的頂級皇室御用茶葉中，讓喝茶的風雅趣味延伸無國界。

鉑金雙人下午茶品項限量推出多款鉑金系列風味獨特茶點，包括以酸甜交疊的胭脂梅果茶製成的玫瑰莓果手工馬卡龍軟糖；或是主廚推薦的薄荷巧克力脆片及焦糖巧克力手工餅乾，都將鉑金茶品的優點以最簡單的形式呈現，強調食材本身的原味再加以少量的杏仁片、榛果顆粒點綴。飯店除了將頂級茶飲入菜外，也將不可或缺的配角「茶飲」升等，讓民眾品嚐頂級奢華下午茶的同時，搭配唐寧鉑金系列茗品，讓嗅覺與味蕾都能獲得嶄新的體驗。

鉑金雙人舞茶宴每客680元(另加10%服務費)，飲品可任選兩杯唐寧鉑金系列茶品或精選咖啡，限時販售自1月17日至2月15日止，詳細資訊請來電洽詢03-6206000轉大廳酒吧或上官網http://www.sheraton-hsinchu.com/。

( FM96.7 環宇電台 / 記者 姚惠茹 )