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戒菸困難又怕胖? 營養師提供方法 >>回上一頁
IMG 吸菸危害身體,甚至暴露在二手菸環境下,也可能會死於菸害,要確保戒菸成功,過程非常關鍵,營養師建議癮君子,從多喝水、多吃蔬菜水果、改變生活習慣來做起,來達成戒菸。

每年全球都有大約700萬人死於菸害,其中,近90萬為非吸煙者,因為暴露在二手菸的環境中造成死亡。

在國內十大死因,包括癌症、心臟病以及慢性肺病等等,都跟抽菸息息相關,有許多抽煙者,常常下定決心想戒菸,但是在過程之中,往往敵不過尼古丁的誘惑,加上戒菸時,許多人會利用『吃』來滿足口慾,新陳代謝降低,以及味覺、嗅覺的改善,導致體重容易上升,這也是許多吸菸者不想戒菸的原因。

如果想要戒菸,又不想增加自己的體重,衛福部桃園醫院營養師吳宛蔚表示,首先多喝水,避免喝酒及含咖啡因的飲料,咖啡因會使中樞神經興奮,酒精會麻痺神經,進而誘發抽菸的慾望。戒菸會有口乾的現象,是因為吸菸會使唾液分泌異常,藉由多喝水,不僅有飽足感,還能促使體內尼古丁等有害物質加速排出體外,減少菸癮發作,並可減輕咳嗽症狀;另外要多吃蔬果少吃肉,當體內呈鹼性,較不會有抽菸的慾望。

吳宛蔚醫師也說食物在體內的酸鹼性並非由入口的味覺決定,而是以代謝產物來判別。酸性指的是食物代謝後產生磷酸或硫酸,如:肉類、魚類;而鹼性則是代謝後產生鈉、鈣、鉀、磷等電解質,如:蔬菜、水果,所以建議在戒菸時可多攝取鹼性食物。同時,蔬果中的維生素及礦物質可以幫助紓解壓力,減輕戒菸時的焦慮及幫助睡眠。接著想要滿足口慾就尋找低熱量的零嘴,如無糖口香糖、喉糖、蒟蒻、蔬菜棒等較不易咀嚼的食物,避免精製糖類及澱粉類,如:糖果、餅乾、麵包。還有不要讓香菸、煙灰缸、打火機在家中或辦公室出現,最後要改變生活習慣,均衡飲食、定時定量,除可控制體重外,避免血糖的起伏間接削弱戒菸的意志。


吳宛蔚也強調,戒菸的好處相當多,例如改善生活品質以及保護親朋好友的健康,最重要的,還是自己的心肺功能以及血管也會有相當好的改善。
( FM96.7 環宇電台 / 記者 李峻愷 )
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