南亞技術學院積極栽培學子學習餐飲廚藝，還請到知名廚師阿基師擔任系主任，日前南亞飲廚藝管理系與國內知名香辛調味料領導品牌小磨坊舉辦一場學生廚藝成果展，充分展現學生學習的成果，阿基師說學生在短短三年期間學到精髓，將來業界起薪至少三萬起跳，永遠鼓勵孩子，要越來越好，唯有專業，技術最高點，讓業者有好的營運指標，才能攘大家看見你的努力，而且在學校強調不分流，不論中、西餐，點心、烘焙等等都要會，否則未來在業界無法擔任總字輩的廚藝總監。

學生張馨文表示先前在高職就讀觀光科，之後才就讀餐飲，很高興在老師陳心悅不斷教導，餐飲廚藝管理系副教授廖新興也說，這次的成果展，以花食x傳藝作為主題，期許學生在畢業後，能傳承師長廚藝及精神，在餐飲業界開枝散葉。

( FM96.7 環宇電台 / 記者 李峻愷 )