桃園市作為臺灣交通樞紐及工業重鎮，工商業產值超過4.8兆元，位居全台之冠，食品產業實力亦不容小覷，全台超過半數食品加工總部皆設立於桃園。為拓展食品產業國際市場，桃園市政府今年第五度率團參加東京國際食品展，嚴選10家優質企業，攜手開拓海外通路。去年桃園館在東京食品展中表現亮眼，成功吸引1,359位買主洽談，接單金額超過新臺幣1.1億元，顯示桃園食品品質深獲國際市場信賴。今年度，桃園館以「桃園友禮」品牌概念，持續與海外買家交流，透過特色美食，將桃園打造成國際友好交流的橋樑，為臺灣建立良好形象。

今年參展的桃園館企業涵蓋傳統製茶、精緻零食、創新酒類及高品質乳製品等多元品項，展現桃園食品產業的深厚實力與創新力。其中包括全台首家以地瓜釀造為主的酒廠「恆器製酒」，推出「地瓜原酒六十度」，展現純粹無添加的在地風味；主打養生理念的「優穀食品」，其香脆碗豆酥榮獲ITQI美食二星獎，成功進軍國際市場。此外，「光泉牧場」冷泡茶採專利低溫循環萃取技術，降低咖啡因與單寧酸，口感更順口；百年茶園「竹峰茗茶」推出「梔子花烏龍茶」，以純手工古法窖製，風味獨特；傳承第四代茶農的「奉茗堂茶業」，其「紅玉佳人」茶葉擁有薄荷、肉桂、焦糖及柑橘蜜果香，廣受市場喜愛。

零食與糕點類別則包含榮獲ITQI美食二星獎的「興榮碾米廠」，其糙米堅果酥成功進入星宇航空機上點心；「三叔公」推出的「草莓煉乳雪花餅」，將雪花餅融入濃郁煉乳與酸甜草莓果乾，帶來獨特風味；以代工起家的「手信坊」，其「有餡の捲」榮獲ITQI美食二星獎，行銷全球70餘國；「豆之家」的「園果園味-珍果鳳梨酥」則榮獲新味食潮金質獎，提升台式糕點的國際能見度；「向記食品」的「吻魚海鮮XO醬」，使用吻仔魚取代干貝絲，口感層次豐富，獲國內外獎項肯定。

桃園市政府經濟發展局表示，食品產業攸關民生經濟，市府持續推動桃園食品業參與國內外展覽，以整體品牌行銷策略帶動產業發展，提升桃園食品的國際市場能見度與競爭力。未來將持續促進與海外買家的交流合作，拓展外銷市場，推動桃園食品產業向國際邁進。

( FM96.7 環宇電台 / 記者 李峻愷 )