新竹市政府11月21日新竹空軍基地開放,吸引超過18萬民眾來到新竹市,寫下參與人數紀錄,市府團隊事前有效因應,不但首創開放新竹市民提前參觀,也對交管及接駁措施做好詳細規劃,將交通影響降到最低。林智堅市長也代表廣大市民,警察局、交通處及民政處等相關局處的辛苦整備表達感謝之意。
這次的活動結合「2015摃丸節--丸味食足來新竹」,六十個具有新竹特色的攤商齊聚一堂各展身手,熱鬧非凡。
李宏生副市長表示,新竹摃丸製程獨特,業者多年來,以開發多元、創新產品拓展市場,用在地小吃讓世界看見新竹市;為推廣新竹在地美食文化,將持續協助摃丸業者行銷創意,讓更多巿民或外地遊客能品嚐到全台最好吃的新竹摃丸。
新竹市工商發展投資策進會表示,新竹摃丸是台灣摃丸產業的領導品牌,市府一直積極推動傳統產業發展與形象的提升,今年的摃丸節活動首度結合空軍基地開放,讓我們新竹在地摃丸業者也藉著這樣的機會,將美食料理呈現在全國遊客眼前,共同來打響新竹摃丸產品的知名度,再一次把新竹摃丸的名氣,成功的行銷到全國。
工策會表示,目前新竹市摃丸產業促進會,在新竹市政府的輔導之下,已經有:華品摃丸、進益摃丸、海瑞摃丸、昶瑞摃丸、阿中丸子、王記食品、林家摃丸、福記摃丸、進富摃丸、中和摃丸、上格摃丸、丸楊摃丸號、竹塹小吃…等在地業者加入,會員仍持績成長中,我們希望摃丸業者,為提升地方經濟同來團結努力。
「2015摃丸節--丸味食足來新竹」活動,首次與空軍營區開放結合,吸引全國各地18萬以上人潮到新竹欣賞飛機超完美演出,品嚐新竹在地原汁原味的摃丸創意美食料理、以及藝文表演等一系列活動,讓全國各地民眾享受ㄧ場多元豐富,充滿在地味,好吃又好玩的視覺及美食饗宴之旅。
( FM96.7 環宇電台 / 記者 梁瑞齡 )
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