親切熱情的民族性，加上擁有豐富的天然景致，讓台灣向來深受外籍遊客的喜愛，而品嘗台灣各地的美食，更是來台旅遊、求學的外籍生，周休假日最喜愛的休閒活動，桃園市的開南大學，17日就舉辦了一場不一樣的國際文化節活動，希望透過學校內，來自十五個國家的外籍生的分享，透過飲食，將自己國家的特色介紹給台灣的民眾。來自史瓦濟蘭的開南大學國際學生會會長馬松尼表示，就是期望可以透過活動，打破國界的藩籬，也拉近彼此的距離！

隨著學生們的烹煮上菜，現場充滿了各種飄著異國香味的美食，史瓦濟蘭的學生端出了傳統的燉肉、甘比亞的學生則是煮出一鍋鍋的花生醬飯、俄羅斯的蘋果蛋糕甜點、以及台灣常見的韓式炒年糕等，透過這些家鄉美食，不但可以讓大家吃的開心，重要的是，可以透過飲食來了解不同國家的特殊文化與背景。像是來自蒙古的開南大學學生娜琳就表示，曾經征戰歐洲的蒙古人最喜歡吃肉，因為他們認為吃肉可以帶來力量，因此蒙古的美食，就是來自於用各種方式烹煮的肉類。

國際學生會也特別在現場，規劃了各國的傳統服飾走秀、國際學生與僑生的才藝表演、越南的舞蹈及俄羅斯的歌曲等，讓原本充滿書卷氣的校園，搖身一變成了國際文化的交流盛典，不但讓拉近了彼此之間的距離，也提升了台灣學生的視野。

( FM96.7 環宇電台 / 記者 吳睿騏 )