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元培科技大學「2012產學合作產品發表會」

2012/06/20 · 記者 姚惠茹

產學合作逐漸成為新的產業合作模式,元培科技大學在光宇藝術中心舉辦「2012產學合作產品發表會」,利用啤酒製酒過程所衍生的物質,進行產品化的研發。

會中並與台灣纖碧爾酒業公司簽訂技轉合約,發表研究團隊所開發的化妝保養品和機能食物

元培科技大學生物科技系兼健康學院院長林志城表示,這次發表的技術充分利用啤酒製酒過程中所產生的啤酒酵母、多酚、大麥纖維、維生素B群與發酵代謝產物等,研發成面膜、精華乳、麵包等產品。
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