新埔鎮柿餅節產業文化活動暨農特產品展售會登場

 今年度柿餅節邁入第14屆活動，為了加強促銷推廣新埔優質美味的柿餅， 10/15-16「2011新埔鎮柿餅節產業文化活動暨農特產品展售會」設計了一系列的活動，有柿餅、柿干系列產品的展示外，還有美味的喜柿糖及清涼柿餅冰棒，而這些好吃的柿餅系列美食，於活動現場兩天都可以品嚐的到。

 

今年度有別以往，在活動現場陳列【曝曬柿餅場景】【回顧歷屆時光走廊】【柿餅加工農戶資料展】提供民眾欣賞、拍照留念，讓您不僅看得到、吃得到，更可了解柿餅的故鄉，現場還教你如何分辨本地柿餅及大陸柿餅，讓您買得安心、吃得健康。

為推廣行銷新埔軟Q香甜的柿餅以及新埔產業文化之美，因此新埔柿餅節藉由繪畫比賽培養兒童對藝術涵養，提供孩子自由創作空間；發揮潛在藝文氣息，活動中舉辦幼兒創意著色比賽、兒童創意繪畫比賽，以「光陰的故〝柿〞」為主題，熱情邀請您透過手中的畫筆彩繪出新埔柿產業的美麗及風采，期望藉此凝聚社會大眾力量,共同來認識新埔柿餅節和濃濃客家庄的風情。

 

    新埔柿餅精選優良品質的柿子，配合獨特的氣候，遵循傳統古法加工製作，柿餅含有極豐富的營養價值，更有其他水果少有的「錳」礦物質，其中柿餅上頭覆蓋一層白色的柿霜中則含有甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等成份。軟Q香甜的新埔柿餅，最適合年長者享用的點心，針對年輕族群農會開發喜柿糖、柿糬、柿餅冰棒等產品，讓柿餅能充分發揮作用及創造多元化商品。

    為期兩天的展售活動中，不僅有多項精彩的節目表演外，還有柿餅節時光走廊、親子趣味競賽、家政班客家美食、親子捏塑DIY體驗，免費品嚐清涼的「柿餅冰棒」、「喜柿糖」等，凡是參與各項競賽即可獲得限量的柿染DIY體驗券。另外，在柿餅節時光走廊中，除了展示柿餅的製作流程、柿系列飾品等展示及歷屆新埔柿餅節回顧展和各柿加工農戶的簡介，讓消費者在購物的同時也能更了解產業發展，同時欣賞新埔的小鎮風情。

    此外，新埔鎮農會產業交流中心也是民眾周休假日休閒的好去處，除了有新農民市場提供農戶銷售平台把最優質、最新鮮、最安全的農特產品呈現，還有以產業交流中心為中心點出發串聯九芎湖/箭竹窩休閒農業區、福祥多肉植物園區、旱坑里金漢柿餅教育園區等各柿餅加工戶，以米食、仙人掌、柿餠等新埔地方特色為主題，所組成的尋米之旅遊程，歡迎全國民眾前來體驗新埔之美。