應景商品慎挑選 選購仔細停看聽

桃園縣政府衛生局，公布了中秋應景相關食品檢驗結果，針對月餅、餡料、烤肉相關食品及免洗筷共抽驗117件，其中有8件不合格，不合格率為6.8％，衛生局表示，這一次中秋不合格產品為糕餅用芋頭餡料，檢出己二烯酸1.14g/kg，豆干不合格產品5件，是己二烯酸及苯甲酸含量超過衛生標準，另外有2件檢出過氧化氫呈陽性。己二烯酸及苯甲酸是常用的食品防腐劑，但不可過量添加在食品中，如果食用過量，可能會刺激腸胃道，引發胃痛等不適症狀，另外過氧化氫具有殺菌漂白的功效，過量食用可能會引起嘔吐、腹瀉及腹脹等腸胃道不適症狀，目前依法不得在食品當中檢出，衛生局也提醒各製造廠商，在使用各種食品添加物前，必需先了解添加物所適用的產品及限量標準，以免因誤用或添加過量而受罰。
衛生局也提醒民眾，中秋月餅不要一次選購太多，以避免食用不完造成微生物滋生，另外為了確保月餅的品質與衛生安全，一般非冷藏冷凍的月餅未拆封前應放置在陰涼處，拆封後則要儘速食用，或放入冰箱冷藏。不過月餅等糕餅是屬於高油、高糖、高熱量的食物，在食用的份量上更要多加注意，美食當前切忌暴飲暴食，針對不合格之產品，桃園縣衛生局已通知販賣業者將其下架停止販售，並將針對製造業者進行追蹤查處，抽驗結果公布於本局網站。