新竹芙洛麗大飯店推頂級歐式自助餐

都說景氣不好，民眾省吃儉用，不過新竹市的正市區開了一家大飯店，推出新竹地區最高價的歐式自助餐，強調樣式多、食材好、開放式廚房現場烹煮，消費者還是很踴躍。

新竹地區的歐式自助餐將走向高品質的競爭。在市區黃金地段的大飯店禮聘五星級國際大飯店行政總主廚駐場，推出多國精緻料理，強調食材品質、現場烹煮、廚師互動等特色，把吃buffee當成一場吃的藝術饗宴。

芙洛麗大飯店行政總主廚林燁，來自美國舊金山，歷任多國五星級酒店行政總主廚的林燁，曾任帛琉、關島太平洋酒店行政總主廚，以及喜達屋集團主廚，台北喜來登大飯店行政總主廚，精湛廚藝是許多政商名流指定的宴客首選。在來台任職台北喜來登飯店之前，足跡已踏遍非洲、義大利、西班牙、法國、塞班、關島、帛琉、東南亞等世界二十多個國家，除了精通多國語言，林燁對於義大利菜、西班牙菜、北非菜、墨西哥菜、中國菜等多國料理皆融會貫通，善於將各國料理的特點融合，發揮到極致。

林燁說，自助饗宴也要兼顧健康養身概念，標榜『自然、有機』的食譜自助百匯，選用的食材皆經過嚴格把關，綜合沙拉區採用進口生菜，本地新鮮蔬果蔬果，讓你吃得安心。各式料理區的熱菜，亦以少油、少鹽、無味精與低糖的方式烹調，美味卻又能吃出健康的秘訣。

另外，愛吃甜點的妳或是不愛吃甜點的人，都難以抗拒玲瑯滿目的糕點誘惑。芙洛麗烘焙坊採用法國、比利時的奶油與巧克力；日本進口的麵粉等原料，並佐以台灣在地當季水果、茶葉，以法式烘焙手法呈現出豐富多層次的糕點變化，賞心悅目、觸動味蕾。

除了食材、食物、甜點和飲品講究之外，餐廳在佈置陳設上也相當講究，讓用餐充滿都會時尚的感動。試營運期間11月24日至11月30日 66折優惠。