Gourmet TAIWAN 法國藍帶圓夢計畫

藍帶國際廚藝餐旅學院（Le Cordon Bleu），為歐洲著名的餐飲培訓機構、也是具百年歷史的重要法國料理推手，台灣許多知名主廚如：料理美麗職人陳嵐舒、Ｗ飯店甜點主廚洪哲煒、台灣果醬女王于美瑞等都是該校的傑出校友。

101年8月由經濟部商業司主辦、中衛發展中心執行的「2012國際餐飲交流活動」邀請了藍帶廚藝學院菜餚及甜點主廚來台，並與台灣知名餐飲業者以台灣特色菜餚食材為基底進行交流，創意激盪出22道富具台灣味的創新料理，也讓藍帶廚藝學院對台灣廚藝上的創意有了深刻的印象。更在同年11月及12月在台投資超過千萬，分別與高雄餐旅大學（藍帶高餐國際廚藝餐旅學院）及明台高中（藍帶明台卓越中心）開起了跨國廚藝培訓單位。

延續去年與台灣一連串的交流活動與投資計畫後，今年4月，藍帶國際廚藝餐旅學院特別跨出歐洲，首次在亞洲並選擇有美食天堂之稱的台灣舉辦總價值超過百萬元的「Gourmet TAIWAN 藍帶學院圓夢計畫」，在長達6個月的活動過程將透過影片上傳與現場比賽的方式進行，也將透過網路與世界同步分享，讓更多人認識台灣美食外，並提供多項獨家商品提供給參與投票的民眾，燃起國人美食熱，支持心目中下一個台灣廚藝之光。

獎項內容包含：「藍帶澳洲校區-國際餐飲管理學士學位課程」、「日本校區-甜點文憑課程」、「大陸校區-料理文憑課程」，以及特别獎項「台灣藍带高餐校區法式料理課程」，活動將於4月10開始起跑，詳情請上藍帶台灣區官方網站（於4/9正式上線）：https://www.lecordonbleu.tw。

另一方面，位於法國巴黎總部的藍帶廚藝學院首度對外開放拍攝，於101年讓台灣劇組進入拍攝「沒有名字的甜點店」電視劇，並預計於今年6月正式播出。其中，在電視劇中參與演出的主廚Ｍr. Jean-Jacques Tranchant與藍帶廚藝學院巴黎校區的重量級資深主廚Mr. Patrick Terrien也為了這次的圓夢計畫特別來台參與記者會，並在現場展現他們創意及精湛的廚藝。