「戀戀湖口、真情永芋」 湖口水芋節

當東北季風吹起，正是水芋的採收期，「戀戀湖口、真情永芋」湖口鄉水芋節12月3日、4日早上九點到下午五點，將在湖口三元宮停車場熱鬧展開，由於今年風調雨順、五穀豐收，水芋也個個品質優良。【受訪者:湖口鄉生產的水芋，又大又漂亮，受東北季風的吹拂，還有農夫細心照顧，讓今年的水芋個個品質優良，還做成許多特色產品，希望大家可以來品嘗看看湖口的水芋。】

湖口鄉農會配合水芋節，還舉辦了水芋創意餐品評鑑競賽，得獎的是將水芋結合養生食材的信勢村家政班。【受訪者:這次的比賽把水芋結合紅棗、枸杞等養生食材，希望大家可以吃得開心又吃得健康，更加希望可以透過這次的活動把湖口鄉的水芋推廣出去，讓更多人品嘗到好吃的水芋。】

當天水芋節有客家獅隊慶豐收、民族風情舞蹈表演，還有湖口老街尋寶集點換獎品的活動，現場還安排了「芋粄」讓民眾免費品嘗，也可以買到湖口水芋、芋頭餅、芋香麵等知名伴手禮。有興趣的民眾可以前往參加。


( FM96.7環宇電台／記者姚惠茹)