五峰鄉桂竹筍加工室啟用

新竹縣五峰鄉有1200公頃桂竹園，年產值約6500萬元。五峰鄉公所爭取原民會補助在竹122線道39．6k 處興建桂竹筍加工室，於4月27日上午舉辦剪綵揭牌典禮，新竹縣長邱鏡淳、原民處長官、縣議員趙一先、林光榮、五峰鄉代理鄉長蕭峰政及橫山鄉長古榮耀、以及五峰鄉多位村長代表都共襄盛舉。開幕典禮邀請尖石鄉泰雅族的藝人羅美玲在中特別演唱電影KANO中文主題曲「勇者的浪漫」等歌曲，另外還有鄉內子弟表演精彩的功夫秀，活動精彩熱鬧。

新竹縣長邱鏡淳表示，桂竹筍加工之後，可延長保鮮的時間，並讓竹筍料理有更多風味。他讚許竹縣五峰、尖石的桂竹筍品質、口味一級棒，希望筍農嚴格把關品質， 縣府將請企業協助外銷到大陸，增加收益。

新竹縣長邱鏡淳說，桂竹筍除了食用，也可活應用在工藝品、童玩、傢俱上，結合觀光休閒，活化竹產業。 桂竹筍加工室啟用後，邱縣長親自煮竹筍，並使用真工包裝機封裝竹筍。

鄉公所表示，新完工的加工室每次可煮40台斤的竹筍，一天約可煮四輪，完成200包筍子的真空包裝作業。經過真空包裝的竹筍，保鮮期從原本2、3天，到冷藏可保存1個月，對筍農來說，是一大利多。
邱縣長與一群來自台北、參加五峰鄉產地文化促銷之旅的民眾，一同體驗竹竿舞、吹起竹蟬、玩竹蜻蜓、還見識了用桂竹製作的捕鼠器，現場笑聲、驚呼聲不斷。與會者還品嚐最新鮮的竹筍料理，對健康、美味的餐點讚許有加。