新聞/地方
新竹市全力查黑心油維護消費安全
2014/09/10 · 記者 梁瑞齡
針對劣質豬油造成食安問題，造成人心惶惶，新竹市政府為維護食安確保市民健康，連日來加強稽察、嚴格把關，今(9)日上午率同市府相關單位主管及食品業者宣示「油安行動」，訂定四大行動方針「源頭掌握」、「追查流向」、「鼓勵檢舉」及「依法重罰」，強調自9月8日零時起如於架上查獲「全統香豬油」或「合將香豬油」違規產品或持續使用、販賣該等違規油品製造相關之產品，市府將依法重罰絕不寬貸。
新竹市衛生局與消保官日夜不停的到各大賣場、超商、量販店稽查，要求同時前往城隍廟週邊稽查28家小吃業者，呼籲業者不要再使用非法劣質的油品，也請業者配合不再販售或持續使用「全統香豬油」或「合將香豬油」違規油品製造相關之產品，為市民健康把關。
新竹市糕餅商業公會、新竹市摃丸產業發展促進會、潤泰創新國際股份有限公司新竹分公司等業者，大聲向新竹市民宣示「我們是良心業者，絕不使用劣質豬油」，同時宣示市府「源頭掌握」、「追查流向」、「鼓勵檢舉」及「依法重罰」等四大行動方針。
許市長指出，在源頭掌握方面，經市府連日來的稽查，總計下架回收「全統香豬油」134桶、油蔥醬396.3公斤。新竹市衛生局亦針對轄內烘焙原料行、油品盤商、烘焙製造業、餐飲小吃業及食品販售業進行稽查共計稽查173家，未發現有使用違規產品或販售情形。另工研整合行銷公司在新竹市下游8家餐飲小吃經查均已無使用「合將香豬油」。
衛生局長孫淑蓉表示，為鼓勵民眾檢舉，市府將依新的食品衛生管理法如經查獲違規商品販售，可獲得5至10%的獎勵金外，許市長並將獎勵金提高至15%，希望全民監督揪出不肖業者。9月8日零時起倘於架上查獲「全統香豬油」或「合將香豬油」違規產品，或使用該等違規油品製造相關產品，將裁處6萬至5000萬元罰鍰，決不寬貸。
消保官劉興振表示，倘消費者仍留有商品與發票，可至原購買地點或通路退貨，倘有業者拒絕，可至本府消費者服務中心提出申訴，截至目前為止新竹市尚無消費者提出申訴。
市府教育處長蔣偉民表示，因應基本工資與物價上揚，自103學年度起學生午餐餐費每人每餐調漲3元，以持續提供安全食材，維護學校供餐品質。目前各校烹調油品廠牌為福壽、台糖及美食家之大豆沙拉油，且均未使用豬油油品，為讓家長了解新竹市營養午餐供應狀況，除持續公告每日菜色、食材檢驗結果等資訊外，已於暑假期間規劃學校午餐履歷查詢方案，加入教育部「食品雲端追溯系統計畫」，並自9月1日起正式啟用該系統，家長們可至下列網址:https://lunch.twfoodtrace.org.tw/cateringservice/web/main/及新竹市教育處網頁-學生午餐專區、各校午餐網頁或輸入關鍵字「團膳系統」點選「新竹市」，即可查詢各校午餐食材、調味料履歷等資訊，以共同為學童午餐把關，讓學生們在校安心學習、健康成長。
新竹市環保局指出，目前新竹市依廢棄物清理法列管事業產出食用油之事業共計31家，每月產出約16.5噸，清運至新北市成德油脂股份有限公司進行再利用；因應本次餿水油事件，新竹市環保局已於9月5日全面清查列管事業，預計9月12日前可全面清查及確認業者申報資訊。
因強冠公司使用違法原料製成全統香豬油於9月4日經報載引發餿水油風暴，9月4日晚間衛生局稽查人員即兵分多路清查新竹進貨商家及廟口、後站夜市，9月5日指派消保官及衛生局人員清查量販超市有無販售味全公司相關肉醬肉鬆產品。9月7日衛福部公告136項違規產品不得上架販售，違者將處以重罰。9月8日中秋節消保官奉市長指示持續性清查本市各大量販超市，確保沒有違規商品在架上販售，保護市民的消費安全。
消保官9/8清查轄內各大量販超市的據點，包括大潤發忠孝店、大潤發湳雅店、愛買公道五店、愛買巨城店、全聯西大店、全聯中正店、全聯食品店、頂好北大店、億客來中正店、億客來西大店等均無發現有販售違法油品及其再製產品，各量販超市均在衛福部公布後配合下架。惟億客來西大店有販售今年6月9日以後生產之奇美鮮肉水餃產品，並有生產廠商於9月5日發出的切結書，請消費者留意!
新竹市衛生局與消保官日夜不停的到各大賣場、超商、量販店稽查，要求同時前往城隍廟週邊稽查28家小吃業者，呼籲業者不要再使用非法劣質的油品，也請業者配合不再販售或持續使用「全統香豬油」或「合將香豬油」違規油品製造相關之產品，為市民健康把關。
新竹市糕餅商業公會、新竹市摃丸產業發展促進會、潤泰創新國際股份有限公司新竹分公司等業者，大聲向新竹市民宣示「我們是良心業者，絕不使用劣質豬油」，同時宣示市府「源頭掌握」、「追查流向」、「鼓勵檢舉」及「依法重罰」等四大行動方針。
許市長指出，在源頭掌握方面，經市府連日來的稽查，總計下架回收「全統香豬油」134桶、油蔥醬396.3公斤。新竹市衛生局亦針對轄內烘焙原料行、油品盤商、烘焙製造業、餐飲小吃業及食品販售業進行稽查共計稽查173家，未發現有使用違規產品或販售情形。另工研整合行銷公司在新竹市下游8家餐飲小吃經查均已無使用「合將香豬油」。
衛生局長孫淑蓉表示，為鼓勵民眾檢舉，市府將依新的食品衛生管理法如經查獲違規商品販售，可獲得5至10%的獎勵金外，許市長並將獎勵金提高至15%，希望全民監督揪出不肖業者。9月8日零時起倘於架上查獲「全統香豬油」或「合將香豬油」違規產品，或使用該等違規油品製造相關產品，將裁處6萬至5000萬元罰鍰，決不寬貸。
消保官劉興振表示，倘消費者仍留有商品與發票，可至原購買地點或通路退貨，倘有業者拒絕，可至本府消費者服務中心提出申訴，截至目前為止新竹市尚無消費者提出申訴。
市府教育處長蔣偉民表示，因應基本工資與物價上揚，自103學年度起學生午餐餐費每人每餐調漲3元，以持續提供安全食材，維護學校供餐品質。目前各校烹調油品廠牌為福壽、台糖及美食家之大豆沙拉油，且均未使用豬油油品，為讓家長了解新竹市營養午餐供應狀況，除持續公告每日菜色、食材檢驗結果等資訊外，已於暑假期間規劃學校午餐履歷查詢方案，加入教育部「食品雲端追溯系統計畫」，並自9月1日起正式啟用該系統，家長們可至下列網址:https://lunch.twfoodtrace.org.tw/cateringservice/web/main/及新竹市教育處網頁-學生午餐專區、各校午餐網頁或輸入關鍵字「團膳系統」點選「新竹市」，即可查詢各校午餐食材、調味料履歷等資訊，以共同為學童午餐把關，讓學生們在校安心學習、健康成長。
新竹市環保局指出，目前新竹市依廢棄物清理法列管事業產出食用油之事業共計31家，每月產出約16.5噸，清運至新北市成德油脂股份有限公司進行再利用；因應本次餿水油事件，新竹市環保局已於9月5日全面清查列管事業，預計9月12日前可全面清查及確認業者申報資訊。
因強冠公司使用違法原料製成全統香豬油於9月4日經報載引發餿水油風暴，9月4日晚間衛生局稽查人員即兵分多路清查新竹進貨商家及廟口、後站夜市，9月5日指派消保官及衛生局人員清查量販超市有無販售味全公司相關肉醬肉鬆產品。9月7日衛福部公告136項違規產品不得上架販售，違者將處以重罰。9月8日中秋節消保官奉市長指示持續性清查本市各大量販超市，確保沒有違規商品在架上販售，保護市民的消費安全。
消保官9/8清查轄內各大量販超市的據點，包括大潤發忠孝店、大潤發湳雅店、愛買公道五店、愛買巨城店、全聯西大店、全聯中正店、全聯食品店、頂好北大店、億客來中正店、億客來西大店等均無發現有販售違法油品及其再製產品，各量販超市均在衛福部公布後配合下架。惟億客來西大店有販售今年6月9日以後生產之奇美鮮肉水餃產品，並有生產廠商於9月5日發出的切結書，請消費者留意!