至善高中結盟日本大學 再創桃園教育新猷

隨著地球村時代的來臨，與國際接軌的教學已經成為許多學校精進教育的方式之一，桃園縣至善高中在實踐大學的協助之下，近年來就積極與日本的昭和學院短期大學進行交流，雙方更簽訂了一份合作協議，至善高中餐飲科主任楊雅惠表示，往後除了將有日籍老師會到台灣來，提供學生們課業及技藝上的指導，雙方師生也會進行交流學習，提升學子們的國際觀及實務經驗。

像是近年來，台灣食安風暴所引發的喧然大波，讓台灣美食王國的美名蒙塵，如果學子們可以透過這樣的機會，學習到日本料理對於食物原味的講究、以及清淡少油煙的烹調手法，相信是可以重新擦亮台灣的美食招牌。而這來自異國教學的衝擊，更讓學生們直呼受益良多。曾經前往日本交流的至善高中餐飲科學生楊凱恩，就無法忘懷在日本昭和短大曾經品嘗到一道簡單的海帶湯。

桃園大溪至善高中表示，隨著國際交流的頻繁，台灣的學子已經無法讓自己置身在世界的潮流之外，因此學校帶著學生主動走出台灣，希望透過實際的簽約合作及參訪，讓師生們看見瞬息萬變的國際潮流，更重要的是，把這份感動與技術帶回台灣，讓台灣的教育也可以獲得提升。