食安基金設立滿周年 績效卓著民心安

桃園市是台灣食品的工業重鎮，市內的觀光工廠有一半以上都是食品廠，為了維護民眾的食品安全，桃園市在104年特別設置了食安基金5千萬元、成立食安稽查大隊、食安諮詢委員會及食品法律諮詢團，桃園市長鄭文燦表示，因為食安管理機制不止肩負桃園食品安全，更影響全台食品安全。去年不但執行頻率增加，查核的違規件數也下降，可見桃園食品業者整體品質的大幅提高。

目前桃園的食品衛生安全以源頭管理為主，並以「食品三級品管制度」進行管理，第一級由廠商自主管理，第二級透過第三方認證機構認證輔導，第三級由政府稽查把關。也因為國際機場位處桃園，市府衛生局配合中央進行食品機場通關查驗，讓桃園食品安全把關有雙倍的重要性。而市府雷厲風行的稽查，也讓業者很有感。

由於桃園食品廠相當多，市府也規劃在明年舉辦「食品博覽會」，讓所有在地優良廠商能進行產品展售，推廣食品安全。同時也透過各校提供的「食農教育」，讓孩子了解各項食品安全環節，提升學童食安知識。未來也會加強食品產業輔導，讓國民能看到國家的進步，也提升食安的信心。