中日教育實務相結合 打造地產地銷新觀念

食當季吃在地的觀念，近年來在台灣被積極地推廣，而桃園市的至善高中農產行銷科，特別邀請在日本大力推動「地產地銷」觀念的農業專家，利用寒假的期間，到桃園市的至善高中農產行銷科，來舉辦食農派對，不但有日本東京農工大學的教授，針對全球環境變遷與農業發展議題來進行理念交流，更邀請到日本文教大學教授福永淑子，結合在地食材、農民，暢談食物、里程、食品營養等觀念。

這場食農派對也邀請到大溪在地的青農、創農、專家達人，以及關心桃園農業發展的地方貴賓，餐會上也特別使用在地產出的食材，透過日本教授的協助指導，讓學校餐飲科的學生巧手烹調出丼飯、沙拉各三道以及湯品、甜點各兩道的鮮食佳餚，桃園市至善高中農產行銷科主任李宗俊希望，以在地餐會及座談的交流模式，讓更多人可以一起認識食農教育以及產業的現況，進而在桃園推動「地產地銷」的新觀念。

這個全台唯一的至善高中農產行銷科，除了落實農業的教育之外，更期待由在地出發，結合大溪農民生產的稻米、草莓、香菇、山藥、蔬菜等，以輕鬆品嚐、對話交流的模式，融合理論與實務來推廣「地產地銷」的觀念，讓教育現場與產業發展緊密合作，也讓更多人透過生活與地方緊密結合。