無瘦肉精切結書施行第一天 農委會視導桃園肉品市場

隨著台灣豬肉的檢驗報告一一出爐，台灣目前又陷入瘦肉精的恐慌中，農委會為了確保豬肉食用安全，十三日在跟養豬團體及肉品市場開會後宣布，從三月十四日起，豬農在出豬時，必須簽具「本牧場不使用乙型受體素聲明書」，而這也是在全面篩檢豬隻之前，保障豬農也讓消費者安心食用豬肉的權宜之計，農委會也特別來到桃園縣的肉品市場，視導第一天的執行情況，而農委會也表示，首日執行結果相當良好！
而桃園縣肉品市場也表示，在拍賣市場上，將會秀出哪頭豬的牧場是沒有繳交切結書，以作為買家參考的依據，肉品市場表示，如果養豬戶不願意簽具切結書，那麼這些販售的豬隻，在拍賣市場的交易價，恐怕會比簽具切結書的豬農，在價格上低了三到四成。養豬戶也希望可以藉此自清，讓民眾安心品嘗豬肉！
農委會表示，豬隻在進入拍場之前的３到７天，都會先通報，相關防疫單位也會直接到畜場採樣，以確保所有參與拍賣的豬，都是健康合格的優質豬肉。不過要是豬農簽了切結書，事後卻被驗出有添加瘦肉精，那麼未來也將會加重處分，而公家機關與民間業者聯手自清，就是希望可以揪出害群之馬，保障豬農及消費者雙方的權益。