教育衛生聯手督導 學校營養午餐零死角

桃園縣教育局從100年11月起，就主動配合衛生局，辦理學生午餐衛生稽查，101年起更加入消保官，以「直接到校到廠、不通知」的方式聯合稽查午餐供應廠商及學校。因應禽流感與瘦肉精風波，三月份更增加稽查次數，由原本每月各2所廠商及學校，增加到4所學校及廠商。
今年除了陸續抽驗稽核廚房環境衛生外，也當場抽驗食材或熟食等品項，目前桃園縣的學校午餐食材，蔬菜方面必須是農藥檢驗合格，並附檢驗合格證明書，肉品方面，依據現行法規，瘦肉精必須「零檢出」，而學校所使用的肉品都是cas合格，或是提供屠宰衛生、衛生檢查、獸醫檢查合格肉品！
桃園縣教育局並要求各學校，每學期需不定期到供應廠商現場稽查，並主動了解食材使用及生產來源，如果有違約，應依契約及「政府採購法」規定辦理，如果發現有衛生不良的情況，也應該立即通知當地衛生主管機關處理，以維護學童用餐安全。