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目前在第

 
「營養師開講」EP12: 選擇優質蛋白質攝取,遠離肌少症
節 目 環宇新鮮事
播出時段 2024年10月31日 15:00~16:00
主持人 梁瑞齡
來 賓 新竹市社區營養推廣中心營養師陳忠顯
主 題 「營養師開講」EP12: 選擇優質蛋白質,遠離肌少症
節目長度 28 收聽次數 273 次
內容介紹 「肌少症」是許多人注意的健康議題,本集節目營養師陳忠顯從飲食營養的觀點,分享預防肌力退化的營養照護。包括
一、什麼是肌力退化?檢視的指標有哪些?
二、蛋白質攝取如何妥善安排在每天的餐食中?
三、吃素者(偏食者)要如何掌握蛋白質攝取?
四、同樣的食材,烹煮方式會影響蛋白質的吸收嗎?例如水煮蛋、煎蛋、蒸蛋。
五、已經肌少症的民眾,該怎麼補充呢?
六、肌力退化除了靠吃之外,還有積極補強的方法嗎?

 
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