城市進化3.0：藤編藝術家 蔡德水

城市進化3.0《藤編藝術家 蔡德水》
播出日期：7/28~8/1

曾經，藤編器具是家中重要的家具之一，隨著時代變遷，已漸漸凋零，但唯一不變的是藤編藝術家-蔡德水從一而終的心。

李妍慧：『藤編器具是臺灣早期家家戶戶戶日常用品所常見的，無論是作為家具的藤椅，嬰兒的搖籃，或是寢具等，所編織出的器具，是相當細緻精美。近幾年新式家具的流行，已經少有師傅能夠編織藤器，目前還能找到的藤編老師傅，當屬閒居金竹里的蔡德水老師。

老師早先在北門街開業很長一段時間，直至近幾年，房東因房屋改建收回租屋，蔡老師才決定退休。超過半個世紀的手工編織，深得客戶信賴，成為北門大街著名的藤編大師。看似簡單的過程，其實很不簡單，剖竹、析竹、條竹的程序，都要很細心，每條竹篾需粗細大小一致，如果沒有長時間功力的累積，做出來的成品隨即可判別好壞，蔡德水老師也曾應元培科技大學的聘任，在學校社團教導學生，然而竹編需要很大的耐心和專注力，培養相當不易，所以成效有限。

如今八十多歲，退休後的蔡德水老師，將製作籐器的方向轉作藝術品，仍舊精神奕奕在編織藤器，只是感嘆年輕一輩無人能傳承，面臨技藝失傳，除了感嘆還是感嘆，因此必須守護這些技藝精湛傳統匠師，這一代結束後，將來不一定有同樣的手藝出現，應該思考如何將這些傳統作為城市的資產，讓這座城市變得更有故事。』