王牌獻櫻勤：醣胖 - 最被忽略的老化風險

糖尿病成長飆速，如同看不見的「疫情」。光是 2021 年，糖尿病造成了全球 670 萬人死亡，約等於一場新冠肺炎至 2022 年上半年總死亡人數，只是糖尿病和新冠疫情不同的是，年年不斷、年年升高，並難以撲滅。糖尿病並非是失明、心臟病、洗腎和截肢的主因，控制不良才是。

所謂醣胖，就是攝取過多的醣類，加上長期久坐活動少，導致體內囤積肝糖、體脂肪，致使我們陷入「胰島素阻抗」危機，這可說是慢性病的關鍵密碼。而且，更容易令我們陷入「醣胖」危機的，是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物，包括飯、麵、麵包等主食，以及搭配的調味醬料與加工食品，比起可見的糖，例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等，更容易讓我們失去警覺。

有效擊退醣胖、減脂增肌，將能遠離糖尿病等慢性病。而吃醣不是罪，過量才會出問題，讓我們建立低醣新生活，享受真正活力慢老的第二人生。