魚鮮會社，把客人當家人！

2016/04/01 · 2016年04月01日 09:00~10:00 · 40:00 · 來賓魚鮮會社創辦人王洪燦

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「以客為尊」是服務業的宗旨，在新竹市果菜市場內，有一家強調新鮮直送的日式餐廳，叫做「魚鮮會社」。
創辦人王洪燦從事肉類盤商20餘年，如何從山珍轉換到海味？在經營餐廳有什麼眉角與細節？又如何給客戶賓至如歸的用餐體驗？
都在本週五首集節目【卡內基來了】！