東明會客室：春一枝新鮮手作冰棒，吃得開心又健康

只要有空就往花東跑的 李銘煌，為了解決台東鹿野農民的經濟與就業問題，因緣際會下成立的一個公平交易品牌《春一枝》。

《春一枝》新鮮水果手作冰棒是臺灣唯一通過SGS檢測無食品添加劑的純水果冰品，堅持以「友善交易」的概念，收購將近熟透而無法進入經濟市場的季節性水果，並以手工方式製成冰棒行銷至消費市場，每一口都吃到新鮮的果肉水果，令人在滿口沁涼中解構水果的芬芳。

且當初為了配合客戶展現在地文化特色，加上之前從事製造的經驗，還發展出別具紀念價值的「文化冰棒棍」，讓消費者從購買、品嘗到吃完，都能發現產品設計的巧思，使品牌意向滲透到整個消費過程。