鼎專韓日式火煱
2018/12/21 · 2018年12月21日 15:15 · 30:00 · 來賓 陳育傑 老闆
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位在新竹市東區好市多附近的鼎專韓日式火煱，是傳承呂坤輝先生於1977年創立專一石頭火鍋(創始店位於桃園)之所以店名為鼎專是期許能專心致力於鍋物，精神在於料理職人，希望能把40年的好味道在新竹也能與廣大的群眾分享。鼎專也是全台第一間結合火鍋以及活蝦料理的店，店內除了有傳承40年的石頭火鍋之外也提供每日由屏東活體運送的活蝦料理，冬天來上一鍋熱呼呼的火鍋暖胃，夏天也能三五好友來盤活蝦料理。