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節目/小玉家族:心靈雙DJ

「面對陽光,就不會看見陰影。」-上

2020/06/18 · 2020年06月18日 19:00~20:00 · 59:00 · 來賓 魚鮮企業有限公司董事長 王洪燦

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「#面對陽光,就不會看見陰影。」、「#開發没有被滿足的需求,多幫客戶著想,那麼你離成功就不遠了!」這是 魚鮮企業有限公司董事長王洪燦的人生座右銘及對工作態度及價值的看法。
小玉家族系列 (心靈勵志類)---【心靈雙DJ】節目~
企業貴賓DJ: #魚鮮企業有限公司董事長王洪燦
【播出每週四19:00~20:00】06/18(上集)&06/25(下集)

小玉在2013年10月初次訪問王洪燦董事長,當時魚鮮會社剛在新竹果菜市場剛開幕不久,在訪談的過程中,就被他創立「魚鮮會社」,想讓社會大眾都可以平價品嚐到高級日本料理的「社會鮮魚」初心及理念給感動。時光飛逝,一轉眼「魚鮮會社」創立己快滿八年了。這兩週在小玉家族系列心靈雙DJ的節目中,就帶著聽眾朋友一起來認識這位無論大環境如何堅難? 品牌如何獲得讚賞? 都始終堅持初心的企業家,這樣的他是如何被滋養,被形塑而成?

從小王董事長在新竹市的純樸的香山長大,家中務農,雖然生活有些拮據,但父親的智慧與大氣,母親的堅毅與無私,都給了他最好的身教。家中七個兄弟姐妹,他排行老六,成長過程,大家一起互相幫忙農務,一起分食一包科學麵,一起共甘苦,所建立的深厚情感,至今都是支持他向前的力量。

父親也經營荔枝園,有次大哥陪著父親去台北拍賣荔枝,一路的艱辛,也讓大哥在退伍後,有了做水果批發的想法。而這也連帶著二哥成為雞肉批發,王董事長在二十歲二創業成為了豬肉批發商。果菜市場成為了他們另一個家!

2013年7月王董事長在新竹市果菜市場內和有便當連鎖店經驗的施俊豪(貴人的兒子)共同創立了「魚鮮會社」,強調新鮮直送的日式餐廳,當時在没有任何廣告宣傳的情況下,就吸引饕客一傳十、十傳百的前來光顧。今年(2020年)7月「魚鮮會社」就要滿八年了。目前有新竹總店、竹北嘉豐店以及即將開幕的桃園店。在這些年裡,無論是佳評如潮或大環境不佳,他始終堅守著初心,只為給消費者好新鮮好健康的料理。

網路上每位饕客的反饋,除了提到物超所值外,總會特別分享在「魚鮮會社」所獲得的感動和溫暖,如:情人節送紫色玫瑰花、母親節送康乃馨、老闆買到黑鮪魚大放送..等等。「魚鮮會社」的貼心不只如此,他們在防疫期間還特別推出了外送服務及「松花堂便當」。王董事長將這一切都歸功「魚鮮會社」優秀的團隊夥伴們。

王董事長今年從交大EMBA畢業,他說EMBA的同學每位都是真心英雄,他會永遠珍惜。要經營事業又要再進修是件不容易的事,這讓小玉很佩服。但讓小玉更感到驚訝的是,他當年的自傳是用毛筆寫的,推薦函則是他的兒子為他寫上的。重視家庭的他更是感謝太太和孩子們對他的支持,擁有幸福的家及兩個貼心的孩子是他人生最大的驕傲。
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