「從困難中戰勝出來的人，才是真正的贏家。」-下
2021/04/01 · 2021年04月01日 19:00~20:00 · 01:10:00 · 來賓 科技人暨食療系料理家《跳Tone的廚房》作者 崔芳華Joney
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「#從困難中戰勝出來的人，#才是真正的贏家。」、「#事先佈局，#團隊合作，#使命必達團隊利益超越個人利益。」這是科技人暨食療系料理家-《跳Tone的廚房》作者崔芳華Joney的人生座右銘及對工作態度與價值的看法。
小玉家族系列 (心靈勵志類)---【#心靈雙DJ】節目~
【首播-每週四19:00~20:00】03/25(上集)&04/01(下集)
【重播-隔週四07:00~08:00】04/01(上集)&04/08(下集)
公益貴賓DJ: #科技人暨食療系料理家-《#跳Tone的廚房》#作者崔芳華Joney
崔芳華Joney是一個熱愛料理的科技人，長期在科技業服務，享受千變萬化市場競爭所帶來的考驗和挑戰。當了母親之後，僅管家庭和工作蠟燭兩頭燒，但她為了給予家人健康飲食及滿足孩子的味蕾，開始研究烹調與食物間的奧秘，了解食品安全的重要性。讓健康的飲食不再是餐桌上奢侈的口號，體會到食物不只是滋養身體，也是撫慰心靈及凝聚家人情感的最佳良藥。
芳華和她的哥哥崔德華醫師都是天主教仁愛基金會長期贊助者，因得知新冠疫情，導致 #新竹市天主教仁愛社會福利基金會資源募集不易，她和先生羅義然Tiger及大小女兒完美合作! 用心整理Joney從2012年開始在她隨身手扎裡記錄食物故事，從熟悉的家味中，再次讓她尋回母親的愛，重拾親情的凝聚力，從一道道美味的菜餚裡，敲開沉靜已久的心，讓溫度、滋味與香氣都在鍋碗瓢盆中醞釀，從烹調中看到生活的樂趣與美食的欣賞，重新點燃享受生命的火花。精心著作了《#跳Tone的廚房─#33道療癒系家味料理》，#特別將出版書的淨收益全數捐贈給新竹市天主教仁愛社會福利基金會，期藉此拋磚引玉籲請大家支持仁愛社福基金會照顧更多的弱勢族群，並喚起社會各界愛心捐款贊助。這兩週的心靈雙DJ節目就要帶大家來認識這位將科技人、太太、母親及公益人..等，多元角色用心扮演到極至的公益貴賓DJ- 科技人暨食療系料理家-跳Tone的廚房作者崔芳華Joney。
芳華從小在樂於分享，勇於給愛的家庭成長。父親是帶領建教合作班的老師，常常不捨家境貧困的弱勢學生或遠地求學的孩子，總帶著他們回家並把家中美食及衣物分享給他們。母親從小帶著她到市場買菜時，總會把一天的菜錢，精省後，捐給乞討的人。也總將家中的布娃娃及玩具洗乾淨後分享給更需要的孩子。從小看著父親和母親無私的愛人，在她小小的心中己種下愛的種子。身為老么的她和優秀的哥哥及姐姐有著深厚的情感及有趣的童年。
學校畢業後，隨即她就一路鑽進變化多端的科技業，從PC產業、終端機產業、網路產業、半導體產業到一路走來的光電產業。芳華樂觀且勇於嘗試新事物的人格特質，熱愛工作中各種挑戰與刺激，也想當感謝每個產業老闆們及團隊夥伴們總給她最大的支持，她很珍惜職場上的每個學習。但她也怪自己忽略身體在沉重的工作壓力中不斷捎來的警訊，以致於身心失衡，在工作沉重的壓力下，得了胃潰瘍和十二指腸潰瘍。她在接受醫生的建議除了治療之外，追本溯源該從｢飲食｣始調理日漸惡化的健康，為了照顧自己與家人的身體開始親手料理，過程中體會到食物不只是滋養身體，也是撫慰心靈的最佳良藥。這也讓她想起母親肝癌末期，醫生宣判來日不多，藉由飲食調理與適當的運動雙管齊下，母親活到82歲，親身目睹食物療癒的神奇力量，充滿奇蹟。
她和母親從小到大有著密不可分的母女情誼。10年前(2012年)她的母親罹癌病情急遽惡化直至離世，這過程對她來說是一生難忘的煎熬。喪禮結束後，夜不成眠，也曾憶母心切數度失去活下去的勇氣。家人的眼淚與關懷將她喚醒，才驚覺生命是可以用不同的方式延續。Joney開始將母親的「好廚藝」記錄下來，透過鑽研母親的料理，重新擁抱愛的滋味。
芳華曾說: 放下或許是給自己重新｢呼吸｣，享受生命帶給我獨一無二的歷程。她決定離開科技業，去圓一個愛的夢想，她的先生擔任攝影師，兩位女兒將她的家味料理製作成影音，影片開場寫著「獻給勇於挑戰的每個您，誰說50歲失去追夢的權利!」這也是作者崔芳華想透過《跳Tone的廚房─33道療癒系家味料理》鼓勵讀者勇敢追夢，勇於給愛。
這本書的推薦人宋貴修先生分享《跳Tone的廚房》有別於仿間的料理書。是一本有溫度的、有深度的美食故事書。書中強調運用當季新鮮，且健康又取得容易的蔬果及食材，不僅藉由圖片與文字完整的陳述如何完成一道佳餚，使人在閱讀的過程中感受如同飯店大廚親臨現場指導一般，同時也藉由筆者富有內涵的文學底蘊，讓讀者也能有身歷其境般的一起經歷Joney所發生的故事。更多科技人暨食療系料理家-跳Tone的廚房作者崔芳華Joney 對生活哲學、對工作價值、下一代的看法…等。請鎖定 FM96.7環宇廣播電台【首播-每週19:00~20:00】03/25(上集)&04/01(下集)【重播-隔週四07:00~08:00】04/01(上集)&04/08(下集)0的心靈雙DJ節目。
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仁愛基金會/晨曦發展中心
小玉家族系列 (心靈勵志類)---【#心靈雙DJ】節目~
【首播-每週四19:00~20:00】03/25(上集)&04/01(下集)
【重播-隔週四07:00~08:00】04/01(上集)&04/08(下集)
公益貴賓DJ: #科技人暨食療系料理家-《#跳Tone的廚房》#作者崔芳華Joney
崔芳華Joney是一個熱愛料理的科技人，長期在科技業服務，享受千變萬化市場競爭所帶來的考驗和挑戰。當了母親之後，僅管家庭和工作蠟燭兩頭燒，但她為了給予家人健康飲食及滿足孩子的味蕾，開始研究烹調與食物間的奧秘，了解食品安全的重要性。讓健康的飲食不再是餐桌上奢侈的口號，體會到食物不只是滋養身體，也是撫慰心靈及凝聚家人情感的最佳良藥。
芳華和她的哥哥崔德華醫師都是天主教仁愛基金會長期贊助者，因得知新冠疫情，導致 #新竹市天主教仁愛社會福利基金會資源募集不易，她和先生羅義然Tiger及大小女兒完美合作! 用心整理Joney從2012年開始在她隨身手扎裡記錄食物故事，從熟悉的家味中，再次讓她尋回母親的愛，重拾親情的凝聚力，從一道道美味的菜餚裡，敲開沉靜已久的心，讓溫度、滋味與香氣都在鍋碗瓢盆中醞釀，從烹調中看到生活的樂趣與美食的欣賞，重新點燃享受生命的火花。精心著作了《#跳Tone的廚房─#33道療癒系家味料理》，#特別將出版書的淨收益全數捐贈給新竹市天主教仁愛社會福利基金會，期藉此拋磚引玉籲請大家支持仁愛社福基金會照顧更多的弱勢族群，並喚起社會各界愛心捐款贊助。這兩週的心靈雙DJ節目就要帶大家來認識這位將科技人、太太、母親及公益人..等，多元角色用心扮演到極至的公益貴賓DJ- 科技人暨食療系料理家-跳Tone的廚房作者崔芳華Joney。
芳華從小在樂於分享，勇於給愛的家庭成長。父親是帶領建教合作班的老師，常常不捨家境貧困的弱勢學生或遠地求學的孩子，總帶著他們回家並把家中美食及衣物分享給他們。母親從小帶著她到市場買菜時，總會把一天的菜錢，精省後，捐給乞討的人。也總將家中的布娃娃及玩具洗乾淨後分享給更需要的孩子。從小看著父親和母親無私的愛人，在她小小的心中己種下愛的種子。身為老么的她和優秀的哥哥及姐姐有著深厚的情感及有趣的童年。
學校畢業後，隨即她就一路鑽進變化多端的科技業，從PC產業、終端機產業、網路產業、半導體產業到一路走來的光電產業。芳華樂觀且勇於嘗試新事物的人格特質，熱愛工作中各種挑戰與刺激，也想當感謝每個產業老闆們及團隊夥伴們總給她最大的支持，她很珍惜職場上的每個學習。但她也怪自己忽略身體在沉重的工作壓力中不斷捎來的警訊，以致於身心失衡，在工作沉重的壓力下，得了胃潰瘍和十二指腸潰瘍。她在接受醫生的建議除了治療之外，追本溯源該從｢飲食｣始調理日漸惡化的健康，為了照顧自己與家人的身體開始親手料理，過程中體會到食物不只是滋養身體，也是撫慰心靈的最佳良藥。這也讓她想起母親肝癌末期，醫生宣判來日不多，藉由飲食調理與適當的運動雙管齊下，母親活到82歲，親身目睹食物療癒的神奇力量，充滿奇蹟。
她和母親從小到大有著密不可分的母女情誼。10年前(2012年)她的母親罹癌病情急遽惡化直至離世，這過程對她來說是一生難忘的煎熬。喪禮結束後，夜不成眠，也曾憶母心切數度失去活下去的勇氣。家人的眼淚與關懷將她喚醒，才驚覺生命是可以用不同的方式延續。Joney開始將母親的「好廚藝」記錄下來，透過鑽研母親的料理，重新擁抱愛的滋味。
芳華曾說: 放下或許是給自己重新｢呼吸｣，享受生命帶給我獨一無二的歷程。她決定離開科技業，去圓一個愛的夢想，她的先生擔任攝影師，兩位女兒將她的家味料理製作成影音，影片開場寫著「獻給勇於挑戰的每個您，誰說50歲失去追夢的權利!」這也是作者崔芳華想透過《跳Tone的廚房─33道療癒系家味料理》鼓勵讀者勇敢追夢，勇於給愛。
這本書的推薦人宋貴修先生分享《跳Tone的廚房》有別於仿間的料理書。是一本有溫度的、有深度的美食故事書。書中強調運用當季新鮮，且健康又取得容易的蔬果及食材，不僅藉由圖片與文字完整的陳述如何完成一道佳餚，使人在閱讀的過程中感受如同飯店大廚親臨現場指導一般，同時也藉由筆者富有內涵的文學底蘊，讓讀者也能有身歷其境般的一起經歷Joney所發生的故事。更多科技人暨食療系料理家-跳Tone的廚房作者崔芳華Joney 對生活哲學、對工作價值、下一代的看法…等。請鎖定 FM96.7環宇廣播電台【首播-每週19:00~20:00】03/25(上集)&04/01(下集)【重播-隔週四07:00~08:00】04/01(上集)&04/08(下集)0的心靈雙DJ節目。
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