「事情的發生必有其原因，而且有助於我。」-下
2022/04/07 · 2022年04月07日 19:00~20:00 · 01:00:00 · 來賓 普拉伯餐飲創辦人暨總經理 張家瀚及負責人 韋淑真
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「事情的發生必有其原因，而且有助於我。」、「創造被利用的價值」。這是「快取CATCH I」#新快取股份有限公司創辦人張家瀚 的人生座右銘及對工作態度與價值的看法。
小玉家族系列 (心靈勵志類)---【心靈雙DJ】節目~
【首播-每週四19:00~20:00】03/31(上集)&04/07(下集)
【重播-隔週四07:00~08:00】04/07(上集)&04/14(下集)
企業貴賓DJ: 「快取CATCH I」#新快取股份有限公司創辦人；#普拉伯餐飲創辦人暨總經理張家瀚及負責人韋淑真
「快取CATCH I」是張家瀚總經理新創的品牌。2020年新冠疫情衝擊百業，餐飲業更是受到嚴竣的挑戰。張總經理思考著如何在此餐廳經營困境中，找到能趁勢崛起的新商業模式，於是他費時兩年精心籌備以「科技、便利、永續、生活 CATHCI YOUR LIFE」理念，#催生出全台首創的「快取_新型態的餐飲模式」，結合智慧科技將「雲端廚房」、「快取車道」、「多車道複合商場」完美整合的經營模式。主打智能取餐車道，可於APP上點餐，隨時追蹤餐點進度，時間到即可取餐，省時又便利的「快取CATCH I」。
張總經理是位擁有創業魂的優秀企業家，每個創立的品牌，都引領著商業新潮流，2003經營行動咖啡車、2007創立普拉伯義大利坊、2009設置中央廚房、2012普拉伯開放加盟、2014第二代中央廚房到2022年「快取CATCH I」。
這兩週的心靈雙DJ節目就要帶大家來認識這位帶領著團隊及家人不斷挑戰自我，勇於創新的企業家；「快取CATCH I」新快取股份有限公司創辦人；普拉伯餐飲創辦人暨總經理張家瀚。
張總經理出生於新竹，從小家中經濟並不優渥。年紀小小的他就提前經歷許多生活困境，印象中搬了數十次的家，還成為家扶中心扶助的孩子。生活雖然辛苦，但父母依舊努力用他們的方式，給他不同的愛。父親時常勉勵他:「人窮，志不窮。」他也立志要成為父母的驕傲，並回饋社會。
張總經理高中就讀新竹高工版金科，從高一就開始半工半讀。畢業後，想幫忙父母分擔家計，成了全班唯一没有升大學的同學。退伍後，讓他深刻體會到學歷文憑的重要，因此決定重拾書本，回到學校唸書，並以半工半讀的方式，進入一家精密設備廠工作，認真學習與過去截然不同的知識與經驗。
他為了想要翻轉家庭及自己的未來，反覆思索並領悟到「要賺取高薪，除了做業務，就是自己創業。」於是勇敢嚐試從竹科工程師安穩的生活，突破改變，開始走一條創業路。2003年自行改裝即將報廢的貨車，打造出新竹第一台行動咖啡車，和太太一起胼手胝足經營咖啡車。而這咖啡車據點也成為大新竹地區許多年輕人約會或好友相聚必去的浪漫地方。
2007創立普拉伯義大利坊、2009設置中央廚房、2012普拉伯開放加盟、2014第二代中央廚房。普拉伯一詞是來自Bravo，有「優秀」、「好」的意思，更象徵著好棒、安可的讚歎聲。走進普拉伯義大利坊，彷彿置身歐式的鄉村，品嚐義大利風味天然飲食，悠閒自在的幸福感，普拉伯義大利坊也成了紓壓聚餐、親子用餐的好去處。
小玉深深覺得張總經理就像過去美國影集中的馬蓋先，無論是改裝報廢咖啡車，創建中央廚房，到現在催生出的「快取_新型態的餐飲模式」。創新、研發、精密計算、自動化設備…等。每一個都是從無到有，從有到精，從精到獨一無二。並取得「快取」商標、「新式樣發明」專利。
這個新快取的商業模式，多車道的智能取餐，4月即將全面啟動，美味餐廳包含「#金福越式河粉」、「#魚鮮會社」及「#蒸桓饌」。 除了美食快取之外，在快取商場中，還有「#特斯拉超充站」，讓電動車主的愛車，可以便捷快充外，車主還可以一邊享用美食。
張總經理從創業以來，總是熱心參與社會公益，並無私的將他的創業經驗透過演講及課程分享給更多人。他除了是位優秀創業家外，更是一位疼惜太太及孩子的好先生、好爸爸。更多「快取CATCH I」新快取股份有限公司創辦人張家瀚的感謝以及對生活哲學、對工作價值、下一代的看法…等。請鎖定 FM96.7環宇廣播電台【首播-每週四19:00~20:00】03/31(上集)&04/07(下集)【重播-隔週四07:00~08:00】04/07(上集)&04/14(下集)的小玉家族系列-心靈雙DJ節目。
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【首播-每週四19:00~20:00】03/31(上集)&04/07(下集)
【重播-隔週四07:00~08:00】04/07(上集)&04/14(下集)
企業貴賓DJ: 「快取CATCH I」#新快取股份有限公司創辦人；#普拉伯餐飲創辦人暨總經理張家瀚及負責人韋淑真
「快取CATCH I」是張家瀚總經理新創的品牌。2020年新冠疫情衝擊百業，餐飲業更是受到嚴竣的挑戰。張總經理思考著如何在此餐廳經營困境中，找到能趁勢崛起的新商業模式，於是他費時兩年精心籌備以「科技、便利、永續、生活 CATHCI YOUR LIFE」理念，#催生出全台首創的「快取_新型態的餐飲模式」，結合智慧科技將「雲端廚房」、「快取車道」、「多車道複合商場」完美整合的經營模式。主打智能取餐車道，可於APP上點餐，隨時追蹤餐點進度，時間到即可取餐，省時又便利的「快取CATCH I」。
張總經理是位擁有創業魂的優秀企業家，每個創立的品牌，都引領著商業新潮流，2003經營行動咖啡車、2007創立普拉伯義大利坊、2009設置中央廚房、2012普拉伯開放加盟、2014第二代中央廚房到2022年「快取CATCH I」。
這兩週的心靈雙DJ節目就要帶大家來認識這位帶領著團隊及家人不斷挑戰自我，勇於創新的企業家；「快取CATCH I」新快取股份有限公司創辦人；普拉伯餐飲創辦人暨總經理張家瀚。
張總經理出生於新竹，從小家中經濟並不優渥。年紀小小的他就提前經歷許多生活困境，印象中搬了數十次的家，還成為家扶中心扶助的孩子。生活雖然辛苦，但父母依舊努力用他們的方式，給他不同的愛。父親時常勉勵他:「人窮，志不窮。」他也立志要成為父母的驕傲，並回饋社會。
張總經理高中就讀新竹高工版金科，從高一就開始半工半讀。畢業後，想幫忙父母分擔家計，成了全班唯一没有升大學的同學。退伍後，讓他深刻體會到學歷文憑的重要，因此決定重拾書本，回到學校唸書，並以半工半讀的方式，進入一家精密設備廠工作，認真學習與過去截然不同的知識與經驗。
他為了想要翻轉家庭及自己的未來，反覆思索並領悟到「要賺取高薪，除了做業務，就是自己創業。」於是勇敢嚐試從竹科工程師安穩的生活，突破改變，開始走一條創業路。2003年自行改裝即將報廢的貨車，打造出新竹第一台行動咖啡車，和太太一起胼手胝足經營咖啡車。而這咖啡車據點也成為大新竹地區許多年輕人約會或好友相聚必去的浪漫地方。
2007創立普拉伯義大利坊、2009設置中央廚房、2012普拉伯開放加盟、2014第二代中央廚房。普拉伯一詞是來自Bravo，有「優秀」、「好」的意思，更象徵著好棒、安可的讚歎聲。走進普拉伯義大利坊，彷彿置身歐式的鄉村，品嚐義大利風味天然飲食，悠閒自在的幸福感，普拉伯義大利坊也成了紓壓聚餐、親子用餐的好去處。
小玉深深覺得張總經理就像過去美國影集中的馬蓋先，無論是改裝報廢咖啡車，創建中央廚房，到現在催生出的「快取_新型態的餐飲模式」。創新、研發、精密計算、自動化設備…等。每一個都是從無到有，從有到精，從精到獨一無二。並取得「快取」商標、「新式樣發明」專利。
這個新快取的商業模式，多車道的智能取餐，4月即將全面啟動，美味餐廳包含「#金福越式河粉」、「#魚鮮會社」及「#蒸桓饌」。 除了美食快取之外，在快取商場中，還有「#特斯拉超充站」，讓電動車主的愛車，可以便捷快充外，車主還可以一邊享用美食。
張總經理從創業以來，總是熱心參與社會公益，並無私的將他的創業經驗透過演講及課程分享給更多人。他除了是位優秀創業家外，更是一位疼惜太太及孩子的好先生、好爸爸。更多「快取CATCH I」新快取股份有限公司創辦人張家瀚的感謝以及對生活哲學、對工作價值、下一代的看法…等。請鎖定 FM96.7環宇廣播電台【首播-每週四19:00~20:00】03/31(上集)&04/07(下集)【重播-隔週四07:00~08:00】04/07(上集)&04/14(下集)的小玉家族系列-心靈雙DJ節目。