「對的事，努力堅持到底。」- 下
2022/11/24 · 2022年11月24日 19:00~20:00 · 01:50:00 · 來賓 凸鼻子現烘咖啡坊創辦人 許凱銘及劉珊珊
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「#對的事，#努力堅持到底。」、「#隨時充實內在及外在的自己。」及「精益求精，永不妥協。」、「元、亨、利、貞。」這是 「凸鼻子現烘咖啡坊」創辦人許凱銘(Kevin) 、劉珊珊的人生座右銘及對工作態度與價值的看法。
小玉家族系列 (#心靈勵志類)---【心靈雙DJ】節目~
【首播-每週四19:00~20:00】11/17(上集)&11/24(下集)
【重播-隔週四07:00~08:00】11/24(上集)&12/01(下集)
創業貴賓DJ: #凸鼻子現烘咖啡坊創辦人許凱銘及劉珊珊
這兩週的心靈雙DJ節目小玉就要帶大家來認識這兩位堅持風味的品豆力，致力推廣人豆合一的美好生活，帶著憨人精神的咖啡職人，今天的的創業貴賓DJ-凸鼻子現烘咖啡坊創辦人許凱銘(Kevin) 及劉珊珊。
凸鼻子現烘咖啡坊是一個「#因愛而生」的咖啡坊；十多年前，因為健康因素，想找到新鮮咖啡豆，因而「愛」上咖啡，讓一位科技人轉行咖啡業。因為「愛」太太，為了一圓她從小想開店的夢想，努力精進成為烘豆師，並透過多年IC設計經驗與軟体實作能力，創辦人許凱銘(Kevin)研發出一套全新的自動化烘焙模式〈#雲端烘焙自動控制系統〉並在2016取得專利，#透過獨家自動化烘焙演算機制，#細膩調整各款咖啡豆的烘焙曲線，新一代主從式架構還可以透過雲端運算達到烘焙自動化校正，精準重現一鍋鍋感人的咖啡豆，提供新鮮與品質的雙重保証。
「#凸鼻子比你更在乎咖啡豆—#堅持提供最好的咖啡 」
凸鼻子現烘咖啡坊創立十年來，透過專利開發的烘豆程式，以堅持接單後現烘，兩次手工挑除壞豆，半磅咖啡客制化，並且訂下一個月賞味期的嚴格條件，深受台灣精品咖啡愛好者的信任與喜愛。
兩位創辦人多年來國際獲獎無數，許凱銘(Kevin)首次參加美國權威咖啡評鑑Coffee Review就拿下93分高分，甚至在2015年以94分拿下精品義式豆世界集體評測第一名。劉珊珊也於2016 WCE國際沖煮大賽台灣區第四名，榮獲新竹區最佳名次。
「#簡單喝好咖啡」是凸鼻子咖啡產品的核心精神。透過專業又量身設計的全系列咖啡課程，並藉由新鮮的咖啡豆，即使是新手，也能輕鬆感受品咖啡的美好，一圓創業夢想。
2012年「凸鼻子現烘咖啡坊」從網路起家，堅持手工嚴選新鮮咖啡豆，深受網友的支持，也期待能有實體店面。他們常說:「 如果可以在市場上找到我們需要的咖啡豆，就不會有這個品牌了!」當初，會開始烘豆子是因為Kevin的身體出了狀況。長期在IC設計產業，當年的生活都是早9晚12的，肝早就慢慢在抗議了。等到意識到肝出事的時候，是從健康報告中得知，進而開始服用肝藥。某一天回診時，醫生淡淡地提到，你可用咖啡緩解肝的壓力。但，有兩個條件:
一 、#要新鮮的豆子，要不然會有趜麴毒素，肝還沒搞定就先傷害腎了
二 、#一定要把瑕疵豆挑乾淨，瑕疵豆裡有蟲咬跟發霉豆，傷肝喔!
十多年前，為了這兩個原則，找了台灣一整片，就是沒有這樣的店家，於是Kevin就自己拜師學藝，開始進入烘焙人生，Kevin的肝，也恢復健康的肝了。
他們一位是科技人，一位是行銷人。珊珊從小就有一個開店的夢想，Kevin為了一圓她開店的夢想決定在2014年設立實體店面，並讓愛喝咖啡的饕客們可以更容易品嚐到他們的好咖啡。今年凸鼻子現烘咖啡坊十週年，這十年來他們接受了從網路創業到實體店面的挑戰，也從「夫妻」到「夥伴」關係，無論是實體店面的挑戰或夫妻身心靈的調整，都讓他們學習成長，更懂得因愛退讓，更相知相惜。更多「凸鼻子現烘咖啡坊」創辦人許凱銘(Kevin) 、劉珊珊對家人的感謝、生活哲學及工作價值…等。請鎖定 FM96.7環宇廣播電台【首播-每週四19:00~20:00】11/17(上集)&11/24(下集)【重播-隔週四07:00~08:00】11/24(上集)&12/01(下集)的小玉家族系列-心靈雙DJ節目。
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創業貴賓DJ: #凸鼻子現烘咖啡坊創辦人許凱銘及劉珊珊
這兩週的心靈雙DJ節目小玉就要帶大家來認識這兩位堅持風味的品豆力，致力推廣人豆合一的美好生活，帶著憨人精神的咖啡職人，今天的的創業貴賓DJ-凸鼻子現烘咖啡坊創辦人許凱銘(Kevin) 及劉珊珊。
凸鼻子現烘咖啡坊是一個「#因愛而生」的咖啡坊；十多年前，因為健康因素，想找到新鮮咖啡豆，因而「愛」上咖啡，讓一位科技人轉行咖啡業。因為「愛」太太，為了一圓她從小想開店的夢想，努力精進成為烘豆師，並透過多年IC設計經驗與軟体實作能力，創辦人許凱銘(Kevin)研發出一套全新的自動化烘焙模式〈#雲端烘焙自動控制系統〉並在2016取得專利，#透過獨家自動化烘焙演算機制，#細膩調整各款咖啡豆的烘焙曲線，新一代主從式架構還可以透過雲端運算達到烘焙自動化校正，精準重現一鍋鍋感人的咖啡豆，提供新鮮與品質的雙重保証。
「#凸鼻子比你更在乎咖啡豆—#堅持提供最好的咖啡 」
凸鼻子現烘咖啡坊創立十年來，透過專利開發的烘豆程式，以堅持接單後現烘，兩次手工挑除壞豆，半磅咖啡客制化，並且訂下一個月賞味期的嚴格條件，深受台灣精品咖啡愛好者的信任與喜愛。
兩位創辦人多年來國際獲獎無數，許凱銘(Kevin)首次參加美國權威咖啡評鑑Coffee Review就拿下93分高分，甚至在2015年以94分拿下精品義式豆世界集體評測第一名。劉珊珊也於2016 WCE國際沖煮大賽台灣區第四名，榮獲新竹區最佳名次。
「#簡單喝好咖啡」是凸鼻子咖啡產品的核心精神。透過專業又量身設計的全系列咖啡課程，並藉由新鮮的咖啡豆，即使是新手，也能輕鬆感受品咖啡的美好，一圓創業夢想。
2012年「凸鼻子現烘咖啡坊」從網路起家，堅持手工嚴選新鮮咖啡豆，深受網友的支持，也期待能有實體店面。他們常說:「 如果可以在市場上找到我們需要的咖啡豆，就不會有這個品牌了!」當初，會開始烘豆子是因為Kevin的身體出了狀況。長期在IC設計產業，當年的生活都是早9晚12的，肝早就慢慢在抗議了。等到意識到肝出事的時候，是從健康報告中得知，進而開始服用肝藥。某一天回診時，醫生淡淡地提到，你可用咖啡緩解肝的壓力。但，有兩個條件:
一 、#要新鮮的豆子，要不然會有趜麴毒素，肝還沒搞定就先傷害腎了
二 、#一定要把瑕疵豆挑乾淨，瑕疵豆裡有蟲咬跟發霉豆，傷肝喔!
十多年前，為了這兩個原則，找了台灣一整片，就是沒有這樣的店家，於是Kevin就自己拜師學藝，開始進入烘焙人生，Kevin的肝，也恢復健康的肝了。
他們一位是科技人，一位是行銷人。珊珊從小就有一個開店的夢想，Kevin為了一圓她開店的夢想決定在2014年設立實體店面，並讓愛喝咖啡的饕客們可以更容易品嚐到他們的好咖啡。今年凸鼻子現烘咖啡坊十週年，這十年來他們接受了從網路創業到實體店面的挑戰，也從「夫妻」到「夥伴」關係，無論是實體店面的挑戰或夫妻身心靈的調整，都讓他們學習成長，更懂得因愛退讓，更相知相惜。更多「凸鼻子現烘咖啡坊」創辦人許凱銘(Kevin) 、劉珊珊對家人的感謝、生活哲學及工作價值…等。請鎖定 FM96.7環宇廣播電台【首播-每週四19:00~20:00】11/17(上集)&11/24(下集)【重播-隔週四07:00~08:00】11/24(上集)&12/01(下集)的小玉家族系列-心靈雙DJ節目。