「人生不是等待暴風雨過去，而是要學會在雨中跳舞。」-下
2023/05/25 · 2023年05月25日 19:00~20:00 · 01:00:00 · 來賓 老漁港新海鮮美式餐廳負責人 曾家均、Bliss捲捲主廚 曾苡喬
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「人生不是等待暴風雨過去，而是要學會在雨中跳舞。」、「只要過程中足夠努力，就算結果不如預期，也不會後悔。」及「認真、誠信及負責任」、「把每位客人當成家人和朋友，用最純粹的食材，做出最純粹的味道。」 這是老漁港新海鮮美式餐廳負責人曾家均及Bliss捲捲主廚曾苡喬的人生座右銘及對工作態度與價值的看法。
小玉家族系列 (心靈勵志類)---【心靈雙DJ】節目~
【首播-每週四19:00~20:00】05/18(上集)&05/25(下集)
【重播-隔週四07:00~08:00】05/25(上集)&06/01(下集)
創業貴賓DJ: 老漁港新海鮮美式餐廳負責人曾家均及Bliss捲捲主廚曾苡喬
這兩週的心靈雙DJ節目小玉要帶大家來認識「兄妹同心，其利斷金」帶著家人的愛，各自在料理及甜點事業上闖出一片天，也為新竹南寮漁港畫出一處美麗風景的動人故事。
家均和苡喬兩兄妹出生於新竹，父親是新竹知名的料理主廚也是創業家曾富利先生。從小她們在父母所經營的餐廳耳濡目染他們對料理的堅持及努力不懈。
家均高中一年級時，在父母的鼓勵及支持下到溫哥華念書，2020年家均完成大學學業後又遇疫情，回到台灣和家人團聚並協助家中餐飲事業。
苡喬是哥哥心中的料理天才，擁有料理的天份，從小便跟隨父母在餐廳學習料理的專業並到藍帶廚藝學院進修，還是甜點高級班高材生。
2020年11月他們的父親突然生病倒下，2022年3月父親離開人世。在父親生病的這段期間是他們全家人最艱辛，也是最珍貴的時刻。苡喬也因為父親愛吃肉桂捲，而為他精心研發了多款健康美味的甜點。父親過世後他們也一夕長大，擦乾眼淚，勇敢的和母親一起扛起父親的事業及整個家。
2022年初老漁港新海鮮餐廳搬遷至南寮漁港的漁會大樓一樓，妹妹苡喬創立的Bliss捲捲甜點工作室實體店面也在旁邊，漁會大樓一樓也因為他們的進駐亮了起來，先分別掀起美式風及文青風。老漁港新海鮮餐廳重新出發，傳承父親從漁港最新鮮的現流海鮮，以產地直送方式用心的經營理念並加入美式餐廳概念，全台首創霸氣豪邁又鮮味十足的海鮮水桶餐料理。
苡喬用為父親研發的肉桂捲作為Bliss捲捲的主打甜點，就如同帶著父親的鼓勵及愛開啟了她的新事業。堅持嚴選各國頂級優質的原物料在地小農有機食材製作甜點及飲品。超人氣多款肉桂捲如: 黏TT肉桂捲、濃厚可可捲捲及多元精緻的甜點黑森林櫻桃罐罐＆玉荷包奶凍罐罐及荔枝葡萄乳酪寶盒..等，吸引全台饕客前來品嚐。
他們是父母親的驕傲。小玉在他們的母親吳蕙滿的臉書上看到一段話很感動，這兩年面臨人生的難題真的痛到無法形容。還好我的寶貝兒子及心肝女兒很爭氣，都很努力想做給爸爸看。最開心的事，多了一個乖巧媳婦和萬金孫女，每天要抱抱親親。「兄妹同心，其利斷金」他們帶著家人的愛，各自在事業上闖出一片天，也為新竹南寮漁港畫出一處美麗風景。更多 #老漁港新海鮮美式餐廳負責人曾家均及Bliss捲捲主廚曾苡喬的生命故事，對家人朋友的感謝、人生座右銘及工作價值…等。
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【重播-隔週四07:00~08:00】05/25(上集)&06/01(下集)
創業貴賓DJ: 老漁港新海鮮美式餐廳負責人曾家均及Bliss捲捲主廚曾苡喬
這兩週的心靈雙DJ節目小玉要帶大家來認識「兄妹同心，其利斷金」帶著家人的愛，各自在料理及甜點事業上闖出一片天，也為新竹南寮漁港畫出一處美麗風景的動人故事。
家均和苡喬兩兄妹出生於新竹，父親是新竹知名的料理主廚也是創業家曾富利先生。從小她們在父母所經營的餐廳耳濡目染他們對料理的堅持及努力不懈。
家均高中一年級時，在父母的鼓勵及支持下到溫哥華念書，2020年家均完成大學學業後又遇疫情，回到台灣和家人團聚並協助家中餐飲事業。
苡喬是哥哥心中的料理天才，擁有料理的天份，從小便跟隨父母在餐廳學習料理的專業並到藍帶廚藝學院進修，還是甜點高級班高材生。
2020年11月他們的父親突然生病倒下，2022年3月父親離開人世。在父親生病的這段期間是他們全家人最艱辛，也是最珍貴的時刻。苡喬也因為父親愛吃肉桂捲，而為他精心研發了多款健康美味的甜點。父親過世後他們也一夕長大，擦乾眼淚，勇敢的和母親一起扛起父親的事業及整個家。
2022年初老漁港新海鮮餐廳搬遷至南寮漁港的漁會大樓一樓，妹妹苡喬創立的Bliss捲捲甜點工作室實體店面也在旁邊，漁會大樓一樓也因為他們的進駐亮了起來，先分別掀起美式風及文青風。老漁港新海鮮餐廳重新出發，傳承父親從漁港最新鮮的現流海鮮，以產地直送方式用心的經營理念並加入美式餐廳概念，全台首創霸氣豪邁又鮮味十足的海鮮水桶餐料理。
苡喬用為父親研發的肉桂捲作為Bliss捲捲的主打甜點，就如同帶著父親的鼓勵及愛開啟了她的新事業。堅持嚴選各國頂級優質的原物料在地小農有機食材製作甜點及飲品。超人氣多款肉桂捲如: 黏TT肉桂捲、濃厚可可捲捲及多元精緻的甜點黑森林櫻桃罐罐＆玉荷包奶凍罐罐及荔枝葡萄乳酪寶盒..等，吸引全台饕客前來品嚐。
他們是父母親的驕傲。小玉在他們的母親吳蕙滿的臉書上看到一段話很感動，這兩年面臨人生的難題真的痛到無法形容。還好我的寶貝兒子及心肝女兒很爭氣，都很努力想做給爸爸看。最開心的事，多了一個乖巧媳婦和萬金孫女，每天要抱抱親親。「兄妹同心，其利斷金」他們帶著家人的愛，各自在事業上闖出一片天，也為新竹南寮漁港畫出一處美麗風景。更多 #老漁港新海鮮美式餐廳負責人曾家均及Bliss捲捲主廚曾苡喬的生命故事，對家人朋友的感謝、人生座右銘及工作價值…等。