生活的種子：沖煮一杯屬於自己風格的咖啡
2019/06/01 · 2019年06月01日 14:00~15:00 · 50:00 · 來賓 Hsinsung Ho 專業分享
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咖啡在許多現代人的生活中，儼然已經是不可或缺的飲食選項，甚至大家也開始自己動手沖煮一杯屬於自己風格的咖啡。基於此，今天的節目，就和大家再次來聊聊所謂「煮咖啡」的定義是什麼？煮咖啡有那些關鍵的因素要注意。
是的，現代人在咖啡品味的過程中，不斷的追求著咖啡的美學意涵，以及其背後想要發揚的技藝。未來的咖啡文化將不再是坐在咖啡館的舒適座位上，等待服務生端來一杯拿鐵或卡布奇諾；相反地，人們將開始想了解所謂手工沖煮咖啡的真正精神，更希望能自己動手沖煮一杯屬於自己品味的咖啡。
在這個重視「個人獨特性」的咖啡時代，咖啡的意義在於要與人緊密地連結。而有趣的是，這和東西方美感的論述，可以遙遙呼應，都在強調「人」的存在價值。
是的，現代人在咖啡品味的過程中，不斷的追求著咖啡的美學意涵，以及其背後想要發揚的技藝。未來的咖啡文化將不再是坐在咖啡館的舒適座位上，等待服務生端來一杯拿鐵或卡布奇諾；相反地，人們將開始想了解所謂手工沖煮咖啡的真正精神，更希望能自己動手沖煮一杯屬於自己品味的咖啡。
在這個重視「個人獨特性」的咖啡時代，咖啡的意義在於要與人緊密地連結。而有趣的是，這和東西方美感的論述，可以遙遙呼應，都在強調「人」的存在價值。