Danny的市場肚 食物魔法書 | 茶葉和苦茶油的藥膳魔法
2023/06/03 · 2023年06月03日 09:00~10:00 · 01:00:00 · 來賓 中醫師 林敬哲
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相信大部分的朋友們一想到和客家最有直接關聯的族群產業，一個是「稻米」，另一個則是「茶葉」了！無論是在來台祖之前的客家原鄉，還是到台灣的任何一片土地上，是山林的旱田也好，又或是平原的水稻也罷，客家人都有辦法將它種出令人稱讚的美味稻米糧食
至於「茶葉」，那更是不得了！客家人把茶葉當成藝術在種，也靠著老祖宗代代相傳的智慧，將茶葉巧妙的放入我們生活的食療中。因此，這回在我們市場裡的【食物魔法書】這個單元，來自新竹竹北的客家年輕「林敬哲」中醫師，和我們一起打開的茶葉的食物魔法，要用食療的角度，帶我們去重新看待茶葉和客家阿婆們的最愛「苦茶油」的生活智慧喔！非常有趣！
播放歌曲
1）客語歌曲：客家阿婆/劉榮昌和打幫你樂團
2）客語歌曲：食茶/羅思容和孤毛頭樂團
3）客語歌曲：竹子/曾仲瑋
至於「茶葉」，那更是不得了！客家人把茶葉當成藝術在種，也靠著老祖宗代代相傳的智慧，將茶葉巧妙的放入我們生活的食療中。因此，這回在我們市場裡的【食物魔法書】這個單元，來自新竹竹北的客家年輕「林敬哲」中醫師，和我們一起打開的茶葉的食物魔法，要用食療的角度，帶我們去重新看待茶葉和客家阿婆們的最愛「苦茶油」的生活智慧喔！非常有趣！
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1）客語歌曲：客家阿婆/劉榮昌和打幫你樂團
2）客語歌曲：食茶/羅思容和孤毛頭樂團
3）客語歌曲：竹子/曾仲瑋