人生廚房：張仁馨的宮保雞丁人生(上)

是一位成功的餐飲業者，所經營的「荷風中國菜」「荷風會館」，在台北西華商圈及內湖一代，
非常受到歡迎，尤其「荷風中國菜」，開在民權東路一個單行道的巷弄內，卻能經營13年，
且歷久不衰、口碑遠傳。

曾任職外商銀行的張仁馨，在銀行受到的訓練、歷練，使她在35歲創業時，就以全新的思維開餐廳，
當年，她是以開百年老店的雄心及宏願，投下大筆資金，請設計師規劃及做CI識別系統。她相信，
凡事做好了準備，然後憑著決心和毅力一搏，必可讓人把一手壞牌打成一手好牌。不懂做菜的她，
全心投入，以精緻貼心服務、特色私房料理，擄獲廣大消費者的心。

學習凡事正面思考的她，在面對人生的每個角色，也總是全力以赴、以身作則。
在這五月的溫馨母親月，我們一起聽張仁馨娓娓道來，她如何在工作和家庭間找到平衡點，
如何以自身為榜樣，教導她的兩個女兒。這是一個成功創業人的故事、也是一個母親的故事。