人生廚房：餐桌上文創(下)

2007年，創辦人陳健宏先生為了愛護地球、落實環保以及推動屬於台灣的餐飲生活文化，如此的動力與信念，8年來讓陽明春天成為台灣『餐桌上文創』的代表者。 2014年3月，『陽明春天心五藝文創園區』開幕。將陽明山總店佔地1700坪的土地，分為幾大區域來經營：施哲三海嵐美術館台北館、生活講堂、川流慢食區、若水茶舍(伴手禮專區)、石尚劇場等。讓來用餐的貴賓除了體驗『餐桌上文創』之外，能夠感受到更多元的藝文體驗。

今年46歲、廣東菜廚師出身的他，如何能以蔬食創作料理為導引，進而展現這麼豐富的文化價值？「不一定要懂，但要有心。我想做對文化有貢獻的事」陳健宏說。想知道陽明春天創辦人陳健宏的人生故事嗎？您千萬別錯過囉!