這些人．那些事：與義大利的邂逅

今天為您邀請到目前擁有三間義大利餐廳的主廚王嘉平與大家分享33歲與義大利美食的邂逅。因為對義大利美食著迷不已開了餐廳，但卻從未去過義大利，於是開始了義大利旅行。王主廚分享他一年會去3次義大利並在當地餐館實習，強調學習傳統，可以深刻了解美食的起源。他希望在饕客面前呈現的是他所見過的風景，讓他們擁有全新感受，讓我們一起聽聽王主廚精采的分享。