人與土地：一場白色革命，台灣適地適用的鮮乳浪潮

讓動物健康、讓酪農驕傲、讓消費者信賴。當獸醫在產地把關，先照顧好乳牛，鮮乳的品質也會提升。投身看診大型動物的獸醫師-阿嘉，看見了在這個領域的需要，除了創辦相關的社會企業也在為源頭把關，建立透明建康的網絡，讓參與在每一個環節的人都有成就與榮譽感。台灣有大約12萬頭的乳牛，但為大型動物看診的獸醫實有不足，阿嘉在鮮乳坊也牽線實習，讓鮮乳的源頭，好好的被照顧，乳牛健康，鮮乳也有好品質。