閱讀大中華：料理達人的教學故事
2012/05/27 · 2012年05月27日 17:00~18:00 · 37:00 · 來賓 中華大學餐旅系教授 張志騰
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料理達人的教學故事
12歲起從學徒開始，張老師一路經過廚房助理、實習廚師到主廚，最後成為首屈一指的餐廳總監，正當意氣風發時，他為自己的人生選擇的一個突破點，就是成為老師。因為喜歡料理也願意傳承，成為學生心中的達人老師，不僅帶領學生赴國外參賽屢屢得獎，在教導上更是一絲不苟，雖然嚴格但卻是學生最好的總舖師，張志騰老師的料理達人故事，請收聽悅讀大中華喔！