環宇家族：王的饗宴，尊貴不貴(下)
2014/12/30 · 2014年12月30日 17:00~18:00 · 23:36 · 來賓 元世祖餐飲集團新竹店創辦人 羅淑卿
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王的饗宴，尊貴不貴(下)
創始於台北的元世祖涮羊肉，是知名的業界老字號。它在2008年進軍上海，今年9月則在竹北開幕。
淑卿姐今年從交大EMBA畢業，因為國內接二連三的食安風暴，決定用EMBA學習的創新創業核心價值，應用在餐飲事業版圖。
她說，念交大EMBA與開創餐飲業新格局都是剛好的時間點，在科技業20年以上經歷，自己常有天馬行空的創意想法，經過EMBA課程的學習，將想法歸納、邏輯分析。
元世祖竹北店每個月會安排一天舉辦公益日活動，邀請偏鄉弱勢團體到店裡享用火鍋。像是上個月北平國小口琴隊即將出國比賽，店家希望透過一頓熱呼呼的火鍋大餐，溫暖孩子的心靈，也鼓勵他們為國爭光。
淑卿姐今年從交大EMBA畢業，因為國內接二連三的食安風暴，決定用EMBA學習的創新創業核心價值，應用在餐飲事業版圖。
她說，念交大EMBA與開創餐飲業新格局都是剛好的時間點，在科技業20年以上經歷，自己常有天馬行空的創意想法，經過EMBA課程的學習，將想法歸納、邏輯分析。
元世祖竹北店每個月會安排一天舉辦公益日活動，邀請偏鄉弱勢團體到店裡享用火鍋。像是上個月北平國小口琴隊即將出國比賽，店家希望透過一頓熱呼呼的火鍋大餐，溫暖孩子的心靈，也鼓勵他們為國爭光。