環宇家族:用渡假的心情過好每一天(下)

在新竹地區頗負盛名的卡巴尼那義大利媽媽鄉村餐坊，是非常道地的義大利特色餐廳。很開心邀請女主人張齡之，也是大家口中習慣稱呼的Amy到節目中，與聽眾們分享如何創辦有特色的義大利餐廳，並說明在什麼因緣際會下，創辦了這麼道地義大利口味的餐廳。

由於Amy的異國婚姻充滿了喜樂與驚喜，且聽Amy娓娓道來和義大利老公溫馨有趣的相識過程，加上Amy的義大利公公婆婆和親戚們都很風趣幽默，因此，讓東西方不同的美食文化透過這段婚姻而有了更豐富的延伸。

在卡巴尼那義大利媽媽鄉村餐坊有一道與眾不同的『驚悚咖啡』，讓嚐過的人都難以忘懷，到底是什麼滋味讓李國修老師和張正傑老師對驚悚咖啡念念不忘呢？

為什麼常到在卡巴尼那義大利媽媽鄉村餐坊用餐的客人會覺得恍若置身國外，因為地點位在新竹文化局演藝廳附近的卡巴尼那義大利媽媽鄉村餐坊，常常有國外表演團體整團到餐廳用餐，甚至在餐廳裡即興表演起來，因此，讓餐廳用餐的客人也覺得時常充滿驚喜與歡樂。

如何享用健康義大利美食，且聽卡巴尼那義大利媽媽鄉村餐坊的女主人Amy為我們介紹義大利美食特殊的用油及調理方式。