小玉家族：傳承百年美食之道

到過西勢一定會被古色文化老街的背景歷史記憶吸引，想知道走過一甲子西勢小鎮，如何保留老街的人情味及傳統製餅產業在地深根的美食技藝嗎?今天小玉家族，帶您一探百年歷史的西勢小鎮中著名的王西勢糕餅行製餅技術，了解傳統糕餅王桐盛老闆，如何承襲百年糕餅製餅的經營哲學，並如何保留小鎮的美食王道，讓每每探訪古蹟的旅人們，停下腳步感受到在地深耕的傳統美味。


「傳承美食百年歷史哲學之道 」播出日期：2013年02月27日~02月28日