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目前在第

 
藍老師生涯學堂:新竹宴
節 目 藍老師生涯學堂
播出時段 2025年10月07日 19:00~20:00(首播)、
2025年10月14日 07:00~08:00(重播)
主持人 藍如瑛
來 賓 淡江大學歷史系主任 - 李其霖 教授
主 題 新竹宴
節目長度 46:05 收聽次數 0 次
內容介紹 以重現清法戰爭「滬尾之役」戰況為靈感,淡江大學歷史系主任 李其霖 教授設計《滬尾宴》,讓歷史端上餐桌。以美食述說歷史,留下心靈的感動,在李教授的創想下已經推出了六套歷史餐宴。因為淡江大學75週年校慶感恩餐會在新竹舉辦,特別設計《新竹宴》!

餐宴中融入在地的歷史故事與食材,包括:新竹的米粉、貢丸、水潤餅,湖口的芋頭、關西的仙草都入菜。本集節目搶先全國第一,邀請設計人 淡江大學歷史系主任 李其霖 教授,跟聽眾朋友介紹《新竹宴》。上菜囉~

 
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