台北東門市場
2022/06/11 · 2022年06月11日 09:00~10:00 · 59:00 · 來賓 過上好日子發起人 邱俊智

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每一位對於美食和飲食文化有興趣和研究的人,心中都有一個和他最有情感連結的市場。有的時候是因為食物的滋味;有些則是關於人的連結和故事;也有人就是不需要理由的「對味的感覺」!
今天在我們市場肚的【舌媽藏飽圖】單元,要帶領我們去探尋市場美味的達人,是少數在台灣的美食寫作和採訪上,有超過20年還繼續耕耘的美食達人,更是網路知名臉書社團「過上好日子」的發起人「邱俊智」。他不但來頭不小無論是寫作、料理的基本功力和實戰經驗都相當強,海內外有他參訪過的市場,更是不計其數。
不過,一提到他心中最心儀的市場,他想都不想的直接回答「台北東門市場」!為什麼他最情鐘台北東門市場呢?在他的味蕾藏飽圖中,又有哪些美味是讓他念戀不忘的滋味呢?此外,料理手藝出眾的他,還要在我們的空中料理教室秀一手解除冰箱冷凍庫內的「腸腸危機」,華麗轉身為香港經典美味喔!非常精彩,不要錯過。
播放音樂
1)客語歌曲:青春介夢/羅思容和孤毛頭樂團
2)客語歌曲:送孟浩然之廣陵/謝宇威
3)客語歌曲:一家人的餐桌/ 吉那罐子
今天在我們市場肚的【舌媽藏飽圖】單元,要帶領我們去探尋市場美味的達人,是少數在台灣的美食寫作和採訪上,有超過20年還繼續耕耘的美食達人,更是網路知名臉書社團「過上好日子」的發起人「邱俊智」。他不但來頭不小無論是寫作、料理的基本功力和實戰經驗都相當強,海內外有他參訪過的市場,更是不計其數。
不過,一提到他心中最心儀的市場,他想都不想的直接回答「台北東門市場」!為什麼他最情鐘台北東門市場呢?在他的味蕾藏飽圖中,又有哪些美味是讓他念戀不忘的滋味呢?此外,料理手藝出眾的他,還要在我們的空中料理教室秀一手解除冰箱冷凍庫內的「腸腸危機」,華麗轉身為香港經典美味喔!非常精彩,不要錯過。
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1)客語歌曲:青春介夢/羅思容和孤毛頭樂團
2)客語歌曲:送孟浩然之廣陵/謝宇威
3)客語歌曲:一家人的餐桌/ 吉那罐子
