Danny 的市場肚:作客世界市場 | 斯洛伐克米,勒迪錯瓦市場
2025/06/28 · 2025年06月28日 09:00~10:00 · 50:53 · 來賓 廚師、教師、阿貞師關門弟子 - 洪士元

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作客世界市場 | 斯洛伐克米,勒迪錯瓦市場
又到了我們每個月「作客世界市場」的單元,而我們這回邀請的市場大玩家,則是知名的個性料理主廚,也是來自屏東的客家子弟「洪士元」老師,而他要帶我們去探訪的市場,它在充滿神秘面紗的東歐,而且這個市場,基本上台灣媒體亮相過得機會,基本上是微乎其微,就連世界跑遍的 Uncle Danny,也沒有去過喔!那就是斯洛伐克 Slovakia 的「米勒迪錯瓦市場(Trhovisko Miletičova)」。
斯洛伐克是東歐新興國家,前身為捷克斯洛伐克,於1993年和平分離成捷克與斯洛伐克兩個國家。全國的面積約4.9萬平方公里,人口約546萬。在地理位置上,斯洛伐克西北鄰捷克、北鄰波蘭、東鄰烏克蘭、南鄰匈牙利、西南鄰奧地利,其中首都和最大城市為布拉提斯拉瓦(Bratislava)。至於米勒迪錯瓦市場 Trhovisko Miletičova,是當地最大和最知名的市場和市集。究竟這個市場有哪些好玩、好吃、好有特色的文化故事呢?節目非常精彩,千萬不要錯過。
播放音樂
1)客語歌曲:來去尞 / iColor樂團
2)客語歌曲:庄外庄 / 秋林
3)客語歌曲:閒尞 / 何芸娜和何芝蓉
斯洛伐克是東歐新興國家,前身為捷克斯洛伐克,於1993年和平分離成捷克與斯洛伐克兩個國家。全國的面積約4.9萬平方公里,人口約546萬。在地理位置上,斯洛伐克西北鄰捷克、北鄰波蘭、東鄰烏克蘭、南鄰匈牙利、西南鄰奧地利,其中首都和最大城市為布拉提斯拉瓦(Bratislava)。至於米勒迪錯瓦市場 Trhovisko Miletičova,是當地最大和最知名的市場和市集。究竟這個市場有哪些好玩、好吃、好有特色的文化故事呢?節目非常精彩,千萬不要錯過。
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2)客語歌曲:庄外庄 / 秋林
3)客語歌曲:閒尞 / 何芸娜和何芝蓉
