人生廚房： 趁你還記得

在耶誕節和新年元旦，這兩個繽紛歡欣的節日，也是我們累積歡樂記憶的日子。

在「人生廚房」節目中，我特別安排播出伊佳奇大哥和王端姐這對賢伉儷的訪談內容，談的則是「趁你還記得」。

「趁你還記得」這本書，是伊佳奇大哥為了照顧失智症父親，放棄所有工作，不斷受訓、上課，學習失智症專業知識與照護技巧，專心陪伴父親就醫、運動長達12年的生活心得分享。侍親12年來，他如何兼顧生活品質與孝道，這也是一本醫生不會教的失智症「非藥物療法」的有效照護方案。
伊大哥有些自責地說，如果能早些認識失智症，早點發現父親罹患失智症，儘早進行「非藥物療法」的照護，或許可以給父親更好的生活品質，與更健康長久的晚年生活。但試問，現今有多少為人子女者可以像伊大哥這般。伊伯伯92歲高齡過世前，完全不能言語無法識人，卻還能自己用筷子吃飯。其間，王端姐為了公公飲食所付出的心力，及伊大哥為了父親健康所付出的精神，真是令人既感動又敬佩。