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節目/人生廚房

人生廚房:我的夜市人生大進化 (下)

2014/10/23 · 2014年10月23日 16:00~17:00 · 來賓 台北市寧夏夜市發長協會 理事長 許瓊文

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我的夜市人生大進化 (下)

在這波油品食安風暴,「中標」之聲不絕於耳,寧夏商圈兩百多家店家和攤商,
能夠牢牢守住商譽,沒有受到拖累,和他們多年來的團結及堅持,有極大的關係;
10月16日、23日「人生廚房」播出寧夏商圈發展協會理事長許瓊文的訪談,
要談寧夏商圈如何兼顧環保、安全、衛生及美味,打造出一個讓人舒適安心的夜市環境。

身為有64年歷史、知名攤商「豬肝榮仔」第三代的許瓊文,
也是寧夏商圈發展協會第一位女性理事長,
她說,在寧夏商圈長大的孩子,吃遍了各店家攤商,
每個攤商都抱持著「要給自己孩子、家人吃」的心態在經營,
同時,大家又以「做好事才有好事發生」的觀念,促使著商圈「走對的路」。
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